Франшиза Dragobar — микс-бар с азиатскими коктейлями

Dragobar — это сеть микс-баров, где готовят чайно-фруктово-молочные напитки bubble tea по оригинальным азиатским рецептам. В основе — натуральные ингредиенты: ферментированный чай из Китая, свежие фрукты и ягоды, молоко, тапиока и джус-боллы. Никаких искусственных ароматизаторов и консервантов. Напитки готовятся на глазах у гостей, что создаёт шоу и доверие.

Рынок bubble tea в России растёт, а прямых конкурентов у сети практически нет. Наценка на напитки достигает 400%, поэтому даже небольшой островок в ТЦ площадью 10 кв. м способен приносить высокую выручку. Средняя чистая прибыль одной точки — 350 000 руб. в месяц, а окупается бизнес за 8 месяцев.

В отличие от открытия бара с нуля, вы получаете более 100 готовых рецептов, которые разрабатывали профессиональные миксологи. Каждый рецепт доведён до идеала и адаптирован под российского потребителя. Меню регулярно обновляется — команда создаёт новые вкусы, в том числе на основе северных ягод (морошка, брусника, клюква).

Партнёр получает полный пакет: от брендбука и финансовой модели до обучения барменов и помощи в подборе локации. Управляющая компания может взять на себя операционное управление в первые 30 дней после открытия — вы учитесь на работающем бизнесе, а не на ошибках. Также доступен формат под ключ, где поиск помещения, ремонт, закупка оборудования и найм персонала делаются силами франчайзера.

Франшиза подходит как опытным предпринимателям, так и новичкам — достаточно интереса к ресторанному бизнесу и желания развивать культуру натуральных напитков. Форматы точек: от 10 кв. м в бизнес-центре до 30–40 кв. м на улице. Инвестиции на запуск — от 2,8 млн руб., паушальный взнос — от 650 тыс. руб., роялти — 5% с выручки.