SeDelice
Франшиза кофейни-пекарни
Федеральная сеть
Прибыль / мес
540 тыс ₽
Инвестиции
от 7,5 млн ₽
Франшиза Traveler's Coffee: международная сеть кофеен с 20+ годами истории
Коротко о франшизе
- Международная сеть кофеен Traveler's Coffee предлагает гибкие форматы — от 20 до 300 м², собственный обжарочный цех и полный кулинарный цикл. Инвестиции от 7,5 млн ₽, окупаемость от 12 месяцев.
93точек в сети
93партнёров по франшизе
2006год запуска франшизы
1997год основания
Прибыль в месяц960 тыс. ₽
Инвестицииот 7,5 млн ₽
Окупаемостьот 12 мес
Условия франшизы
Чистая прибыль в месяц960 тыс. ₽
Инвестицииот 7,5 млн ₽
Окупаемостьот 12 мес
Паушальный взнос1 млн ₽разовый платёж за вход в сеть
Роялти4% от выручкиежемесячно
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Преимущества франшизы
01Собственный обжарочный цех
Вы получаете доступ к фирменному кофе класса спешелти, который обжаривается на собственном производстве сети. Это даёт стабильное качество и маржу, недоступную конкурентам, работающим с перекупщиками.
02Полный кулинарный цикл на точке
Вся кондитерка, хлеб и другие блюда готовятся прямо в кофейне в собственном цеху. Это не только привлекает гостей запахом свежей выпечки, но и увеличивает средний чек за счёт натурального десерта к кофе.
03Гибкие форматы от 20 до 300 м²
Не нужно искать помещение строго под один шаблон — сеть адаптирует концепцию под доступную площадь: от небольшого эспрессо-бара в проходимом месте до полноценной кофейни с кухней.
04Проверенная модель в кризис
Сеть работает с 1997 года и прошла три экономических кризиса. Финансовые кейсы действующих партнёров подтверждают, что бизнес остаётся стабильным даже в сложные времена.
05Международный товарный знак
Бренд зарегистрирован не только в России, но и по всему миру. Это даёт защиту от подражателей и возможность масштабироваться за пределы РФ, если захотите выйти на международный рынок.
06Высокий процент повторных партнёров
По статистике сети, 4 из 5 новых кофеен открывают уже действующие франчайзи. Это значит, что текущие партнёры зарабатывают и готовы вкладываться снова.
О франшизе Traveler's Coffee
Каждый четвёртый новый партнёр Traveler's Coffee — это уже действующий франчайзи, открывающий вторую или третью точку. Сеть работает с 1997 года и прошла три кризиса, что говорит само за себя.
Как устроен бизнес
Вы не привязаны к одному формату: Traveler's Coffee запускает и компактные эспрессо-бары на 20 м², и полноформатные кофейни до 300 м² с собственной кухней и кондитерским цехом. Меню адаптируется под регион — сеть учитывает локальные вкусы, не жертвуя стандартами качества.
Основные источники выручки: напитки из кофе класса спешелти, блюда из-под ножа, кондитерские изделия, розничные товары и доставка через федеральных агрегаторов. По данным франчайзера, средний чек составляет 800 ₽, а ежемесячный оборот начинается от 3 млн ₽.
Что получает партнёр
- Право на международный товарный знак и использование бренда с 20+ летней историей.
- Индивидуальный дизайн-проект (оплачивается отдельно) и лучшие технологические решения.
- Основное и сезонное меню, праздничные предложения, маркетинговые материалы.
- Собственную программу лояльности и доступ к федеральным поставщикам с ценами ниже розничных.
Обучение и запуск
За три недели до открытия вы набираете линейный персонал — тексты вакансий и сценарии собеседований предоставляет управляющая компания. За неделю до технического открытия на точку приезжает группа открытия: тренеры бариста, поваров и официантов. Они обучают и аттестуют команду, контролируют процессы ещё три недели после старта.
После отъезда группы с кофейней работает региональный управляющий. Минимум раз в полгода проводится административно-техническая оценка, которая выявляет зоны роста. При необходимости приезжают профильные тренеры.
Условия входа
Паушальный взнос — 1 000 000 ₽, роялти — 4% от оборота. Стартовые инвестиции — от 7 500 000 ₽. Сеть заявляет окупаемость от 12 месяцев и среднюю чистую прибыль 960 000 ₽ в месяц после вычета аренды и ФОТ (3 840 000 ₽).
Кому подойдёт
Тем, кто готов лично вовлекаться в операционку: подбирать управляющего, менеджеров и старшего повара на старте. Сеть не обещает лёгких денег, но даёт инструменты, которые работают даже в кризис.
Требования и параметры точки
- Личная вовлечённость собственникаУправляющая компания подчёркивает: успех бизнеса напрямую зависит от участия владельца. Ряд процессов нужно выполнять самостоятельно, хотя и при поддержке.
- Подбор ключевых сотрудников на стартеПартнёр самостоятельно нанимает управляющего, менеджеров и старшего повара. Сеть предоставляет инструменты для отбора, но финальное решение за вами.
- Соблюдение стандартов сервиса и атмосферыДля максимальной прибыли необходимо чётко выполнять стандарты сервиса, вовремя внедрять новое меню и поддерживать интерьер в идеальном состоянии. Выполнение двух из трёх пунктов результата не даст.
Необходимая площадь, отот 20 до 300+ м²
Необходимый персоналуправляющий, менеджеры, старший повар, бариста, официанты, повара
ГеографияРоссия и международный рынок
Вопросы о франшизе
Средняя чистая прибыль после вычета аренды и зарплат, по данным франчайзера, составляет 960 000 ₽ в месяц. Оборот начинается от 3 000 000 ₽ ежемесячно при среднем чеке 800 ₽. Расходы на аренду, ФОТ и прочее заложены в размере 3 840 000 ₽. Важно: максимальная прибыль достигается при строгом соблюдении стандартов сервиса, своевременном внедрении меню и поддержании атмосферы кофейни.
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Похожие франшизы
Все в категорииПиффков
Франшиза бара-магазина разливного пива
Прибыль / мес
3 млн ₽
Инвестиции
от 7 млн ₽
ДЕД ХО
Общественное питание
Федеральная сеть
Прибыль / мес
350 тыс ₽
Инвестиции
от 7 млн ₽
1 из 3
Актуальность подтверждена: 14 октября 2026 г.