Райо
Франшиза азиатской кухни и маркет-бара
Прибыль / мес
470 тыс ₽
Инвестиции
от 2,9 млн ₽
Федеральная сетьОбщественное питаниеФраншиза Суши Wok — бизнес на суши и вок формата take away
Коротко о франшизе
- Сеть суши-баров в формате take away. Более 450 точек в России и за рубежом. Работаем с 2011 года.
450точек в сети
449партнёров по франшизе
2013год запуска франшизы
2011год основания
Прибыль в месяц420 тыс. ₽
Инвестицииот 2,9 млн ₽
Окупаемостьот 9 мес
Условия франшизы
Чистая прибыль в месяц420 тыс. ₽
Инвестицииот 2,9 млн ₽
Окупаемостьот 9 мес
Паушальный взнос450 тыс. ₽разовый платёж за вход в сеть
Роялти4% от выручкиежемесячно
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Преимущества франшизы
01Формат 3 в 1: зал, навынос, доставка
Вы получаете доход из трёх каналов: продажа через прилавок, употребление в мини-зале и доставка (собственная и через агрегаторов). Это снижает риски и стабилизирует выручку.
02Меню из 300+ блюд с обновлением каждые 3 месяца
Ассортимент включает классические суши, роллы, вок и авторские позиции. Команда технологов регулярно добавляет новинки, чтобы удерживать интерес гостей и повышать средний чек.
03Собственное ПО для управления точкой
Программа на базе 1С автоматизирует приём заказов, учёт ингредиентов и финансовую отчётность. Вам не нужно искать и настраивать софт — он уже адаптирован под бизнес-процессы сети.
04Международный дизайн-проект в подарок
Франчайзер передаёт дизайн-проект, который получил премию Best for life в Италии. Интерьер привлекает гостей и работает на узнаваемость бренда без дополнительных затрат на дизайнера.
0580% гостей становятся постоянными
Программа лояльности, акции и качество блюд удерживают клиентов. По данным сети, восемь из десяти гостей возвращаются снова — это снижает затраты на привлечение новых.
06Поддержка при открытии и обучение персонала
Команда управляющей компании выезжает на вашу точку, обучает поваров и кассиров, помогает наладить процессы в первые дни. Вы получаете готовый бизнес, а не просто бренд.
О франшизе Суши Wok
Каждый день более 1200 человек заказывают суши и вок в одной точке сети. И эти цифры растут.
Формат, который приносит прибыль
Суши Wok — одна из первых сетей в России, которая сделала ставку на формат take away. Гость заказывает блюда по дороге домой, забирает их горячими и свежими. Никаких лишних затрат на просторный зал и официантов. Компания запустила первый суши-бар в 2011 году, а франчайзинг — в 2013-м. Сейчас под брендом работает более 450 точек в России, Беларуси, Сербии, Черногории и Казахстане.
Три канала дохода вместо одного
По данным франчайзера, партнёр получает прибыль из трёх источников: продажи через прилавок навынос, употребление в зале и доставка (собственная и через агрегаторы). Такая схема снижает зависимость от одного канала и стабилизирует выручку. Средний чек сети — 1 650 ₽. Оборот одной точки — от 2 000 000 ₽ в месяц. Чистая прибыль до налогов, по расчётам компании, составляет около 420 000 ₽ в месяц.
Что даёт партнёрство
- Меню из 300+ позиций, которое обновляется каждые три месяца
- Собственное ПО на базе 1С для управления заказами и складом
- Единый кол-центр, который повышает средний чек и помогает гостю с выбором
- Очное обучение в головном офисе и выезд команды на открытие
- Индивидуальная планировка помещения с дизайном, получившим международную награду Best for life в Италии
80% гостей сети становятся постоянными — это данные компании. Программа лояльности и рекламные акции удерживают клиентов и привлекают новых.
Сколько нужно вложить
Стартовые инвестиции — от 2 900 000 ₽. Паушальный взнос — 450 000 ₽. Роялти — 4% от оборота. Маркетинговые расходы — от 95 000 ₽ в месяц. Компания заявляет окупаемость от 9 до 12 месяцев.
Кому подойдёт
Франшиза рассчитана на предпринимателей, которые хотят войти в общепит с понятной моделью и поддержкой управляющей компании. Формат работает в городах от 50 000 человек. Площадь помещения — 30–70 м². Требуется личное участие владельца, особенно на старте.
Требования и параметры точки
- Личное участие в бизнесеУправляющая компания рекомендует, чтобы владелец сам контролировал процессы на старте: качество блюд, работу персонала и соблюдение стандартов. Удалённое управление возможно только после отладки всех процессов.
- Соблюдение стандартов сетиПартнёр обязан строго следовать технологическим картам, рецептурам и регламентам обслуживания. Только при этом условии компания гарантирует заявленные финансовые показатели.
- Готовность к работе с продуктомБизнес требует внимания к свежести ингредиентов, срокам хранения и контролю поставок. Опыт в общепите приветствуется, но не обязателен — всему научат на старте.
Необходимая площадь, от30-70 м²
Необходимый персоналповара, кассиры, операторы доставки
ГеографияРоссия, Беларусь, Сербия, Черногория, Казахстан
Вопросы о франшизе
По данным франчайзера, средняя чистая прибыль одной точки составляет около 420 000 рублей в месяц до налогов. Оборот в месяц — от 2 000 000 рублей. Компания заявляет, что маржинальная прибыль держится на уровне 15–20% от выручки. Показатели достигаются при строгом соблюдении стандартов сети и рекомендаций управляющей компании. На практике такой доход возможен как в городах-миллионниках, так и в населённых пунктах с населением от 50 000 человек.
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Похожие франшизы
Все в категории1 из 3
Актуальность подтверждена: 14 октября 2026 г.