FoodBand
Франшиза ресторана с доставкой
Прибыль / мес
—
Инвестиции
от 12 млн ₽
Франшиза SPECIAL — кофейни в жилых кварталах с доходом от 700 000 ₽
Коротко о франшизе
- Кофейня SPECIAL — новый формат заведений в жилых кварталах от основателя сети OnePriceCoffee. Собственная обжарка кофе, производство выпечки и десертов, дизайн в стиле международных сетей. Инвестиции от 12 млн ₽, окупаемость от 18 месяцев.
3точек в сети
1партнёров по франшизе
2024год запуска франшизы
2022год основания
Прибыль в месяц700 тыс. ₽
Инвестицииот 12 млн ₽
Окупаемостьот 18 мес
Условия франшизы
Чистая прибыль в месяц700 тыс. ₽
Инвестицииот 12 млн ₽
Окупаемостьот 18 мес
Паушальный взнос900 тыс. ₽разовый платёж за вход в сеть
Роялти6% от выручкиежемесячно
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Преимущества франшизы
01Собственная обжарка кофе
Zavod Coffee входит в топ-10 обжарщиков России — вы получаете эксклюзивный продукт, который не найти у конкурентов, и стабильное качество напитков.
02Своё производство выпечки
Десерты и выпечка готовятся на собственной фабрике-кухне по западным рецептам — это даёт уникальное меню и маржу выше среднерыночной.
03Опыт основателя сети
Проект создан Сергеем Румянцевым, построившим федеральную сеть OnePriceCoffee — вы используете наработки и ошибки, которые уже совершили до вас.
04Дизайн уровня мировых сетей
Интерьеры SPECIAL копируют тренды международных кофеен: внимание к деталям, качественные материалы, продуманная атмосфера, которая удерживает гостей.
05Высокая рентабельность
По данным франчайзера, рентабельность бизнеса составляет от 20% — это выше, чем у многих классических кофеен, за счёт собственного производства и оптимизации процессов.
06Сбалансированное меню
Упор на минимальный набор ресторанных блюд и натуральные ингредиенты без эссенций — вы не распыляетесь на всё подряд, а делаете качественный продукт.
О франшизе SPECIAL
Кофейня в жилом квартале может приносить 700 000 рублей чистой прибыли в месяц — такую цифру называет основатель SPECIAL Сергей Румянцев, который до этого построил федеральную сеть OnePriceCoffee.
Чем SPECIAL отличается от других кофеен
Формат заведения рассчитан на то, чтобы гость не просто взял кофе с собой, а остался на час-другой. В меню — блюда ресторанного уровня и выпечка собственного производства. Кофе обжаривают на собственной линии Zavod Coffee, входящей в топ-10 обжарщиков России. Никаких эссенций и полуфабрикатов — только натуральные ингредиенты.
Интерьеры кофеен повторяют тренды международных сетей: внимание к деталям, качественная мебель, продуманное освещение. Это место, где жители района проводят время, работают и встречаются.
Экономика одной точки
По расчётам франчайзера, средний чек в SPECIAL составляет 950 рублей, а проходимость — 110 гостей в день. Оборот в месяц — от 3 135 000 рублей. Валовая прибыль — около 70% от оборота. После вычета операционных расходов (аренда, зарплата, закупки) остаётся примерно 874 500 рублей операционной прибыли. Чистая прибыль — 700 000 рублей в месяц.
Рентабельность бизнеса, по данным компании, составляет от 20%.
Что получает партнёр
Франчайзер сопровождает проект с самого начала: помогает подобрать помещение площадью 80–150 м², согласовывает условия аренды, разрабатывает дизайн-проект, подбирает и обучает команду. Предоставляет ассортиментную матрицу, регламенты работы, маркетинговую стратегию.
Отдельное внимание — обучению. В академии бариста ежегодно проходят подготовку более 3 000 человек. Используется авторская методика с мастер-классами и аттестациями, привлекаются эксперты-тренеры из крупных ресторанных комплексов.
Срок открытия кофейни — от 3 до 5 месяцев. Паушальный взнос — 900 000 рублей, роялти — 6% от оборота. Рекламные отчисления не предусмотрены.
Требования и параметры точки
- Опыт в ресторанном бизнесеЖелателен опыт управления заведениями общепита или готовность пройти интенсивное обучение под руководством наставников.
- Участие в операционном управленииВы должны лично контролировать качество блюд, сервис и работу команды — делегировать всё на управляющего не получится.
- Понимание локального рынкаЗнание специфики жилого района, предпочтений местных жителей и конкурентной среды поможет быстрее выйти на плановые показатели.
Необходимая площадь, от80-150 м²
Необходимый персоналбариста, повара, официанты — точное количество зависит от формата
Вопросы о франшизе
По расчётам франчайзера, чистая прибыль одной точки составляет от 700 000 рублей в месяц. Средний чек — 950 рублей, проходимость — 110 гостей в день. Оборот в месяц — от 3 135 000 рублей, валовая прибыль — около 2 194 500 рублей. После вычета операционных расходов (аренда, зарплата, закупки) остаётся 874 500 рублей операционной прибыли. Рентабельность бизнеса — от 20%.
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Похожие франшизы
Все в категории1 из 3
Актуальность подтверждена: 14 октября 2026 г.