Pizza Heart
Франшиза пиццерии
Федеральная сеть
Прибыль / мес
400 тыс ₽
Инвестиции
от 5 млн ₽
Франшиза рыбного ресторана «РЫБА АГОНЬ» — окупаемость от 8 месяцев
Коротко о франшизе
- Сеть рыбных ресторанов в формате fast casual. Средний чек 850 рублей, оборот сети за три года — 365 млн рублей. Окупаемость от 8 месяцев.
7точек в сети
4партнёров по франшизе
2024год запуска франшизы
2018год основания
Прибыль в месяц660 тыс. ₽
Инвестицииот 5 млн ₽
Окупаемостьот 8 мес
Условия франшизы
Чистая прибыль в месяц660 тыс. ₽
Инвестицииот 5 млн ₽
Окупаемостьот 8 мес
Паушальный взнос900 тыс. ₽разовый платёж за вход в сеть
Роялти3% от выручкиежемесячно
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Преимущества франшизы
01Гибкий формат под локацию
Можно открыть точку на фудкорте, в спальном районе или большой ресторан. Франчайзер подберёт формат, который даст максимальную отдачу на вашем месте.
02Меню из 75+ позиций с адаптацией
Блюда можно подстраивать под регион: менять виды рыбы, гарниры, соусы. Это повышает лояльность местных гостей и снижает зависимость от одного поставщика.
03Высокий средний чек при fast casual
850 рублей на гостя — выше, чем в обычном фастфуде, но скорость обслуживания остаётся высокой. Модель даёт маржинальность выше, чем у классического fast food.
04Помощь в привлечении инвестиций до 50%
Франчайзер помогает найти деньги на строительство ресторана. Это снижает порог входа для партнёра, у которого нет всей суммы сразу.
05Рейтинг 5.0 и 8 000+ отзывов
Заведения сети стабильно получают высокие оценки на «Яндекс.Картах». Это работает как бесплатная реклама и привлекает новых гостей.
06Оборот сети 365 млн за три года
Цифра говорит сама за себя: модель масштабируется и приносит результат. Новый партнёр входит в уже работающую систему, а не тестирует гипотезу.
О франшизе РЫБА АГОНЬ
Средний чек 850 рублей, а оборот сети за три года перевалил за 365 млн рублей. Рыбный ресторан РЫБА АГОНЬ — это fast casual, где гости сами выбирают блюда у витрины, получают пейджер и садятся за столик. Формат, в котором скорость фастфуда встречается с качеством полноценной кухни.
Как устроен бизнес
В меню больше 75 позиций. Их адаптируют под регион: где-то добавляют местные виды рыбы, где-то меняют гарниры. Барная карта обновляется по сезону и трендам. За счёт формата самообслуживания ресторан обслуживает до 430 000 гостей в месяц по всей сети.
Франчайзер предлагает три формата: от небольшой точки на фудкорте или в спальном районе до полноценного ресторана с высокой проходимостью. Выбор зависит от локации и бюджета.
Что получает партнёр
- Право на товарный знак, зарегистрированный в Роспатенте.
- Технологические карты на все блюда с инструкциями приготовления.
- Корпоративную систему обучения персонала с экзаменами.
- Анализ локации: рынок, расчёт инвестиций, определение формата.
- Индивидуальный техпроект помещения.
- Брендбук и консультации менеджера на весь срок договора.
- Помощь с кассовым оборудованием и эквайрингом на льготных условиях.
- Команда запуска на открытие.
- Региональное меню, программа лояльности, единая ERP-система.
Цифры и условия
По данным франчайзера, инвестиции в запуск — от 5 000 000 ₽. Паушальный взнос — 900 000 ₽, роялти — 3% от оборота. Окупаемость заявлена от 8 месяцев. Средняя чистая прибыль — от 660 000 ₽ в месяц. Компания помогает привлечь до 50% инвестиций на строительство.
Сеть работает с 2018 года, франшизу запустили в 2024-м. На момент публикации у бренда 3 собственных ресторана и 4 франшизных. Рейтинг заведений на Яндекс.Картах — 5.0, больше 8 000 положительных отзывов.
Кому подойдёт
Предпринимателям, которые хотят войти в общепит с понятной операционной моделью и поддержкой на всех этапах. Опыт в ресторанном бизнесе не обязателен, но готовность погрузиться в процессы — да.
Требования и параметры точки
- Готовность к операционкеРесторанный бизнес требует погружения: контроль качества, работа с персоналом, управление запасами. Франчайзер обучает, но самому участвовать придётся.
- Понимание местного рынкаМеню адаптируется под регион, поэтому важно знать вкусы и предпочтения местных жителей. Это влияет на ассортимент и ценообразование.
- Финансовая дисциплинаРабота по финмодели (P&L) и регулярная отчётность. Франчайзер анализирует показатели и даёт рекомендации, но выполнять их — задача партнёра.
ГеографияРоссия
Вопросы о франшизе
По данным франчайзера, общий бюджет запуска — от 5 000 000 рублей. В эту сумму входят паушальный взнос 900 000 рублей, оборудование, отделка, первый заказ продуктов и прочие расходы. Роялти составляет 3% от оборота. Компания помогает привлечь до 50% инвестиций на строительство, если у партнёра не хватает собственных средств.
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Похожие франшизы
Все в категории1 из 3
Актуальность подтверждена: 14 октября 2026 г.