Безумно. Крутая шаурма
Франшиза шаурмы
Федеральная сеть
Прибыль / мес
340 тыс ₽
Инвестиции
от 3,9 млн ₽
Франшиза центра вкусного плова RUMI — от 4 млн ₽ инвестиций
Коротко о франшизе
- Сеть центров вкусного плова с собственной пекарней, кофейней и магазином полуфабрикатов. Запуск с нуля при поддержке управляющей компании.
5точек в сети
2023год запуска франшизы
2015год основания
Прибыль в месяц1,3 млн ₽
Инвестицииот 4 млн ₽
Окупаемостьот 16 мес
Условия франшизы
Чистая прибыль в месяц1,3 млн ₽
Инвестицииот 4 млн ₽
Окупаемостьот 16 мес
Паушальный взнос1 млн ₽разовый платёж за вход в сеть
Роялти5% от выручкиежемесячно
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Преимущества франшизы
014 формата в одном помещении
Плов, пекарня с тандыром, кофейня и магазин полуфабрикатов — каждый поток приносит свою выручку и страхует от сезонных спадов.
02Готовая клиентская база
Сайт посещают 2 500 человек, в приложении — 4 500 активных пользователей. Вы получаете доступ к этой аудитории с первого дня.
03Собственное мобильное приложение
Кешбэк 5%, оплата через Apple Pay, доставка и самовывоз — приложение разработано и поддерживается за счёт управляющей компании.
04Обучение в действующем ресторане
2-3 дня практики в работающей точке — увидите процессы от приёма заказа до выдачи блюда, зададите вопросы команде.
05ERP-система для управления
Учёт продуктов, контроль запасов, заказы поставщикам и бухгалтерия — всё автоматизировано, минимум рутины.
06Экостратегия и благотворительность
Сортировка отходов и отчисление 15 тенге с каждого чека в фонд «Ыбырай» — это укрепляет репутацию и лояльность гостей.
О франшизе RUMI
В Казахстане рестораны сети RUMI посещают более 11 000 человек в месяц. Средняя оценка в 2ГИС — 4,6 балла. При этом сеть работает с 2015 года и к 2023 открыла 5 собственных точек: три ресторана и два дарк-китчена в Алматы и Астане.
Что за бизнес
RUMI — это не просто плов. Концепция объединяет четыре формата под одной крышей: центр приготовления плова с горячими блюдами, пекарня с тандыром (лепёшки, самса), магазин замороженных полуфабрикатов ручной лепки и кофейня. В меню — три вида плова, манты, лагман, вареники, пельмени, салаты и выпечка. Все продукты с сертификатами халал.
По данным франчайзера, средний оборот одной точки — 4 000 000 ₽ в месяц. Чистая прибыль после налогов — около 1 293 000 тенге в месяц. Окупаемость заявлена от 16 до 18 месяцев.
Бизнес-модель и форматы
Франчайзер предлагает два пакета. Rumi express — на площади от 100 м², паушальный взнос 5 млн тенге. Rumi standart — от 500 м², паушальный взнос 30 млн тенге. Роялти в обоих случаях — 5% от выручки. Стартовые инвестиции — от 4 000 000 ₽.
В пакет франшизы входит: подбор локации и оборудования, дизайн-проект с визуализацией, помощь в получении разрешений СЭС, обучение управляющего и персонала, интеграция с ERP-системой, подключение к сайту и мобильному приложению RUMI.
Что получает партнёр
Франчайзер помогает на каждом этапе: от регистрации юрлица до запуска таргетированной рекламы. Создаёт финансовую модель на три года, разрабатывает маркетинговую стратегию, подбирает и обучает шеф-повара и сотрудников зала. После открытия — доступ к системе контроля и управления рестораном.
Мобильное приложение RUMI насчитывает 4 500 активных пользователей. Оно поддерживает кешбэк 5% и оплату через Apple Pay. Подключение к приложению входит в паушальный взнос — дополнительных платежей за это нет.
Кому подойдёт
Сеть ищет партнёров в Казахстане. Опыт в общепите не обязателен — программа обучения рассчитана на новичков. Плюсом будет собственное помещение. Основные требования: интерес к восточной кухне, готовность вкладывать время и соблюдать стандарты бренда.
Требования и параметры точки
- Интерес к восточной кухнеПонимание специфики халал-продуктов и готовность поддерживать аутентичное меню — основа концепции бренда.
- Готовность вкладывать времяУправление рестораном требует личного участия на старте: контроль процессов, работа с командой, соблюдение стандартов.
- Соблюдение стандартов брендаМеню нельзя менять без согласования с управляющей компанией — это гарантирует качество и единый стиль сети.
Необходимая площадь, отот 100 м² (Rumi express) или от 500 м² (Rumi standart)
ГеографияКазахстан (Алматы, Астана)
Вопросы о франшизе
По данным франчайзера, чистая прибыль в месяц после налогов составляет около 1 293 000 тенге. Средний оборот одной точки — 4 000 000 ₽. В первый год прогнозируемая прибыль — около 15 000 000 тенге, во второй — до 20 000 000 тенге. Итоговый доход зависит от локации, соблюдения стандартов и вовлечённости управляющего.
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Похожие франшизы
Все в категории1 из 3
Актуальность подтверждена: 14 октября 2026 г.