Шашлыкоff
Франшиза гриль-бара
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Гости уже знакомы с брендом «Руки Вверх!» — не нужно тратить годы на раскрутку. Узнаваемость работает как магнит для целевой аудитории 25–45 лет.
Одно заведение заменяет четыре за счёт смены сценариев в течение вечера. Это увеличивает средний чек (1 700 руб.) и проходимость (7 000 человек в месяц).
Каждая новая точка получает выступление основателя группы — это событие, которое привлекает первых гостей и даёт бесплатный пиар в СМИ.
Франчайзер сам управляет баром: нанимает персонал, оптимизирует цены, организует арт-программу. Партнёр получает 50% прибыли без ежедневной вовлечённости.
Спонсорские контракты с алкогольными и табачными производителями позволяют закупать напитки по минимальным ценам, увеличивая маржинальность бара.
Встроенная система лояльности удерживает постоянных гостей, которые формируют основную выручку. Это снижает зависимость от сезонных колебаний потока.
Вы когда-нибудь задумывались, сколько зарабатывает бар, в котором гости не просто пьют, а поют хором Алешку и танцуют до утра? По данным франчайзера, средняя ежемесячная прибыль одной точки — от 1 000 000 рублей, а окупаемость наступает через 11–18 месяцев. При этом рентабельность инвестиций заявлена от 30%. В чём секрет? В том, что это не просто бар, а машина ностальгии, управляемая профессионалами.
Формат заведения — 4 в 1: бар, ресторан, клуб и караоке. Средний чек — 1 700 рублей, ежемесячная проходимость — 7 000 человек. Целевая аудитория — взрослые люди, которые помнят хиты группы Руки Вверх! и готовы платить за атмосферу 90-х и нулевых. По заявлению франчайзера, само открытие бара становится инфоповодом для местных СМИ, что даёт бесплатный пиар на старте.
Франчайзер берёт на себя операционное управление баром — за 50% от прибыли. В пакет входит: подбор помещения (street-retail или ТЦ площадью 400–900 м² с мощностью электричества от 100 кВт), ремонт, закупка оборудования, подбор и обучение персонала, получение лицензий, запуск рекламной кампании. Также компания организует арт-программу фирменных вечеринок и букинг артистов — партнёры получают специальный прайс на выступления звёзд.
Сергей Жуков, основатель группы Руки Вверх!, лично приезжает на открытие каждой новой точки и даёт концерт. Это событие анонсируется в профильных СМИ и создаёт мощный стартовый поток гостей. По данным франчайзера, программа лояльности, внедрённая в сети, формирует 80% прибыли за счёт постоянных клиентов.
Тем, кто хочет войти в ресторанный бизнес с минимальным риском, но с серьёзными инвестициями — от 30 млн рублей. Паушальный взнос варьируется от 4,5 до 32 млн рублей в зависимости от города и формата. Роялти — 5% от выручки, но не менее 100 000–300 000 рублей. Управляющая компания уже заключила спонсорские контракты с ведущими алкогольными и табачными производителями, что даёт до 100% экономии на закупе напитков для бара.
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств