Франшиза Rolls No Rules — сеть быстрого питания с роллами нового формата

Первый ролл, который люди фотографируют чаще, чем едят. Публикации с продуктом Rolls No Rules в соцсетях набирали сотни тысяч просмотров в первые дни после открытия — и это без рекламного бюджета.

В чём суть бизнеса

Rolls No Rules — это не классическая ролльная. Команда переосмыслила формат: продукт подаётся в уникальной упаковке, которая сама становится инфоповодом. Посетители снимают её для Stories и постов, а бренд получает бесплатный охват. В меню — блюда для любой аудитории: от детей до взрослых, от мясоедов до вегетарианцев.

Как устроена экономика

По данным франчайзера, средний чек заведения — 520 ₽, а дневной трафик — 86 чеков. Оборот одной точки может достигать 1 341 600 ₽ в месяц. Маржинальная прибыль — 65%, чистая прибыль после всех расходов — от 282 000 ₽ в месяц. Окупаемость, по расчётам компании, наступает за 8–12 месяцев.

Что получает партнёр

• Финансовую модель с расчётами под конкретную локацию
• Помощь в выборе помещения и поиске персонала
• Брендбук, дизайн рекламных материалов и POS-продукцию
• Программное обеспечение для управления заведением
• Обучение всех сотрудников бизнес-процессам
• Доступ к поставщикам со скидками и оборудование по закупочным ценам
• Юридическую и бухгалтерскую поддержку

Поддержка после запуска

Первые три месяца команда плотно курирует точку: ежедневно разбирает операционные вопросы, контролирует чек-листы открытия и закрытия, проверяет выручку и кассовую дисциплину, помогает оформлять заявки на продукты. Маркетинговое сопровождение и рекламные инструменты — индивидуальные под каждое заведение.

Кому подойдёт

Франшиза рассчитана на предпринимателей без опыта в общепите — все процессы отработаны так, чтобы с ними справился новичок. Город — от 10 000 жителей, помещение — от 15 м² в ТЦ или на проходной улице. Запуск занимает 21 день.