Франшиза PON-PUSHKA: пончики и напитки навынос

Каждый день около 124 человек берут пончик и кофе в PON-PUSHKA, и средний чек составляет 310 рублей. При обороте от 1 150 000 рублей в месяц чистая прибыль одной точки — около 282 000 рублей. Это не расчёты на бумаге, а усреднённые показатели действующих заведений сети.

Как устроен бизнес

Пончики — это 60% выручки. Их готовят прямо на месте по собственному рецепту: тесто из натуральных ингредиентов, обжарка в технологии, которая даёт минимум жира. Десятки вариантов глазурей, посыпок и начинок — можно подобрать вкус под любого гостя. Открытая кухня: посетители видят процесс, это повышает доверие и даёт партнёру контроль за качеством.

Формат — навынос, поэтому помещение может быть компактным. По данным франчайзера, средняя площадь точки — от 20 м², а электрическая мощность нужна от 8 кВт. Открытие занимает около двух месяцев после подбора помещения.

Что получает партнёр

• Дизайн-проект и техническую документацию под конкретную локацию.
• Список поставщиков с корпоративными скидками на продукты и посуду.
• Маркетинговый план на первые полгода и макеты рекламных материалов.
• Обучение персонала (выездное, с оплатой проживания и транспорта партнёром).
• Доступ к сетевому порталу с технологическими картами и обучающими видео.

Управляющая компания тестирует новые продукты и технологии на собственных точках — их 10. Только после успешного пилота новинки запускают по всей сети, снижая риски партнёров.

Кому подойдёт эта франшиза

Предпринимателям, готовым лично управлять заведением первые полгода и поработать на рядовой позиции, чтобы вникнуть в процессы. Опыт в общепите желателен, но не обязателен — важнее предпринимательский склад ума и желание развиваться. Инвестиции от 2 500 000 рублей, паушальный взнос — от 300 000 до 500 000 рублей в зависимости от очерёдности.