Рубильня & Жаровня
Франшиза мясного магазина с гриль-баром
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Франчайзер знает поставщиков и цены — вы получаете доступ к оптовым закупкам, которые розничный одиночка не найдёт.
Можете брать товар у своих контактов, а не только у центра — никаких жёстких привязок и наценок.
Магазин от 30 м² легко разместить в спальном районе или на первой линии, а затраты на аренду и обслуживание минимальны.
Результаты не на бумаге: с апреля 2025 года открыт и работает магазин по франшизе, подтвердивший модель.
Ежемесячных отчислений нет, только паушальный взнос при старте. Это повышает рентабельность с первого месяца.
Если место не пошло — помогут переехать без повторного паушального взноса или сбыть остатки через сеть.
150 чеков в день при среднем чеке 450 рублей — так выглядит будничный трафик одного из магазинов сети Пивъмаркет в Екатеринбурге. Цифры из отчёта действующей точки, а не прогноз на бумаге.
Компания начинала в 2009 году с оптовых поставок пива. За 15 лет выстроила отношения с производителями и изучила рынок, а в 2024 году запустила собственную розницу. Уже в апреле 2025 года открылась первая франчайзинговая точка. Сейчас у сети 22 собственных магазина и 4 работают по франшизе.
Формат — компактный магазин от 30 м² в спальных районах или на оживлённых улицах. Ассортимент: разливное и крафтовое пиво, сигареты, закуски, сопутствующие товары. Бизнес-модель рассчитана на быструю оборачиваемость и низкие операционные расходы.
По данным франчайзера, средний месячный оборот одной точки — от 1 300 000 рублей. Чистая прибыль после всех расходов (аренда, зарплата, налоги) — от 130 000 рублей в месяц. Маржинальная прибыль магазина составляет около 37% от оборота.
Общие инвестиции — от 2 200 000 рублей. Паушальный взнос — 250 000 рублей. Роялти отсутствует. Окупаемость — от 12 месяцев.
Франчайзер предлагает помощь в случае проблем: если точка не выходит на плановые показатели, могут помочь с переездом в более проходное место (без повторного паушального взноса) или организовать распродажу остатков через другие магазины сети.
Франшиза рассчитана на начинающих предпринимателей без опыта в пивной рознице. Главное — желание работать и следовать системе. Компания не выдвигает жёстких требований к опыту, но ожидает вовлечённости партнёра.
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств