Франшиза сети кофеен Monkey Grinder — от 1,9 млн ₽, окупаемость от 11 мес.

Утро предпринимателя, открывшего кофейню по франшизе, выглядит так: он проверяет отчёт в CRM, смотрит загрузку смены бариста и получает уведомление о новой поставке зерна с собственной обжарки. Никакого поиска поставщиков, ломания головы над меню или гадания, пройдёт ли локация. Всё это уже настроено за 12 лет работы сети.

Как устроен бизнес

Monkey Grinder — сеть кофеен, где компания сама обжаривает зелёное зерно. Это даёт два преимущества: цену ниже рыночной на напитках и контроль вкуса. Партнёр не привязан к чужому складу — закупка идёт напрямую у управляющей компании. Ассортимент включает кофе, чай, лимонады и выпечку, что повышает средний чек.

Франчайзер предлагает четыре формата: Остров (6 м², вложения от 1,9 млн ₽), Мини (10 м², от 2,29 млн ₽), Опти (25 м², от 3,1 млн ₽) и Макси (40 м², от 3,9 млн ₽). Для каждого формата просчитана экономика: средняя чистая прибыль — от 210 000 до 510 000 ₽ в месяц, окупаемость — 11–12 месяцев. Цифры взяты из отчётности действующих точек.

Что получает партнёр

• Помощь с локацией: компания использует собственную ИИ-систему подбора помещения по 24 критериям. Прогноз выручки доступен ещё до подписания договора аренды.
• Дизайн-проект и оснащение: под формат разрабатывается визуальная концепция, закупается оборудование и мебель. Партнёру не нужно искать подрядчиков.
• Обучение и софт: собственник и персонал проходят обучение в управляющей компании. В работу внедряются CRM Битрикс24, ERP-система и программа лояльности.
• Поставки продуктов: через собственную обжарку и базу проверенных поставщиков.

Кому подойдёт

Франшиза рассчитана на предпринимателей без опыта в общепите — все процессы автоматизированы, а личный менеджер сопровождает на каждом этапе. Требование к городу — от 400 000 жителей. Старт возможен в формате Остров с минимальными вложениями.