Франшиза КрабПиво: магазин разливного пива и морепродуктов с прибылью от 270 000 ₽

130 чеков в день при среднем чеке 400 рублей — так выглядит обычная рабочая будня точки КрабПиво без кухни. Выручка переваливает за 1,5 млн рублей в месяц, а чистая прибыль остаётся на уровне 260 000 рублей. И это не обещание из рекламного буклета, а средние цифры по сети.

Как устроен бизнес

Франшиза объединяет два направления: разливное и крафтовое пиво с сидрами и морепродукты — варёные раки, крабы, свежую рыбу. По данным компании, именно сочетание пиво + морепродукты даёт средний чек выше, чем у классических пивных магазинов, и при этом обеспечивает постоянный спрос без сезонных провалов.

Можно запустить точку в двух форматах: базовый — магазин разливных напитков с закусками, и расширенный — с собственной кухней, где варят раков и готовят блюда из рыбы. Второй вариант требует больше вложений, но и прибыль выходит выше — до 450 000 рублей в месяц.

Что получает партнёр

• Модель и финансовая стратегия. Бизнес-модель обкатана на 15 точках, финансовый план считают под каждую локацию с учётом местных конкурентов.
• Товарная матрица и поставщики. Команда знает, какое пиво уходит быстрее, что залёживается на полках, у кого закупать раков и морепродукты по оптовым ценам.
• Обучение и инструкции. На каждый этап — от подписания договора до первого клиента — есть чёткие регламенты. Запуск занимает около 50 дней.

Условия входа

Общие вложения — от 1,5 млн рублей, паушальный взнос — от 400 до 600 тыс. рублей, роялти — фиксированные 20 000 рублей в месяц. Окупаемость — в среднем 9 месяцев. Компания заявляет, что опыт в торговле не обязателен: всему учат в процессе.

После открытия за партнёром закрепляется персональный менеджер, который помогает с аналитикой, корректирует ассортимент и подсказывает, как наращивать прибыль, чтобы со временем открыть вторую точку.