Франшиза кофейни «Кофейня вкусных встреч» — от 3,5 млн ₽, окупаемость от 10 месяцев

Кофе — лишь часть концепции. Кофейня вкусных встреч строит бизнес на том, что люди приходят не просто за напитком, а за атмосферой, едой и общением. Это отличает её от островных кофеен с собой: здесь полноценное меню от русской кухни до паназиатской, авторские напитки и интерьер, где хочется задержаться.

Три формата под разный бюджет

Франчайзер предлагает не один шаблон, а три варианта кофейни. Бистро — компактное заведение до 80 м² с инвестициями от 3,5 млн ₽. Траттория — полноценный ресторан с европейской и итальянской кухней от 6 млн ₽. Фьюжн — то же плюс суши и роллы от 7 млн ₽. Выбираете под свой город и возможности.

Цифры, на которые стоит смотреть

По данным франчайзера, средний чек в Бистро — 600 ₽, в Траттории — 1 500 ₽, во Фьюжн — 1 570 ₽. Маржинальность заявлена на уровне 65%. Чистая прибыль: от 450 000 ₽ в Бистро до 900 000 ₽ во Фьюжн. Окупаемость — от 10 до 18 месяцев в зависимости от формата.

Что получает партнёр

В пакет входят: брендбук, дизайн-проект с привязкой к помещению, консультации по ремонту и документам, обучение персонала по единым стандартам, франчбук, маркетинговые материалы. Создатель бренда лично контролирует каждый проект — это не менеджер по франчайзингу, а собственник, которому важно качество, а не количество точек.

Кому подойдёт

Тем, кто хочет управлять рестораном, а не просто вложить деньги. Потребуется опыт в общепите или готовность учиться. Также нужно следить за стандартами бренда и работать с персоналом. Финансовые возможности — от 3,5 млн ₽ на старте.