Франшиза ресторана грузинской кухни «Хачапури и Вино» — от 2 750 000 ₽

Грузинская кухня в России — один из самых стабильных сегментов общепита: спрос на неё не падает даже в кризис. Хачапури и Вино — это ресторан, где каждый гость чувствует себя как в гостях у грузинской семьи. Здесь подают хачапури по традиционным рецептам, хинкали, шашлык и другие блюда, а винная карта составлена так, чтобы подчеркнуть вкус каждого блюда.

Как устроен бизнес

Франчайзер передаёт не просто меню, а полностью отлаженную систему: от технологических карт до скриптов обслуживания. Вы получаете готовую концепцию, которая уже приносит прибыль в нескольких городах. Средний чек в сети — 1 500–2 000 рублей, а загрузка зала в будни достигает 70%, в выходные — 100%.

Что входит в пакет

• Помощь в выборе помещения и дизайн-проект в грузинском стиле
• Обучение поваров и официантов с отработкой на реальных гостях
• Поставка продуктов и вина по оптовым ценам от проверенных поставщиков
• Маркетинговая поддержка: настройка таргета, работа с отзывами, акции

Кому подойдёт

Тем, кто хочет войти в ресторанный бизнес с минимальными рисками. Опыт в общепите желателен, но не обязателен — всему научат. Главное — готовность работать с людьми и контролировать качество.