Франшиза French Bakery SeDelice — сеть кофеен-пекарен

French Bakery SeDelice — московская сеть кофеен-пекарен, где французские традиции встречаются с ритмом мегаполиса. Первая пекарня открылась в 2010 году, а к 2025 году сеть разрослась до более чем 140 заведений. Здесь каждый гость чувствует себя как в уютной парижской кофейне: ароматные круассаны, свежая выпечка, десерты и кофе высшего качества.

Философия бренда

Мы стремимся создавать пространство, где можно не просто перекусить, а провести время с удовольствием. Натуральные ингредиенты, отсутствие заменителей и консервантов — основа нашей рецептуры. Кофе — только 100% арабика specialty (84 балла по SCA), обжаренная чемпионом мира Арсением Кузнецовым. Выпечка готовится на итальянском и немецком оборудовании, что гарантирует неизменное качество.

Форматы кофеен

Мы предлагаем три формата: Стрит (островные точки в торговых центрах), ТЦ (полноценные кофейни в ТЦ) и БЦ (заведения в бизнес-центрах). Каждый формат адаптирован под трафик и потребности аудитории.

Преимущества для партнёров

• Сильный бренд с узнаваемым стилем и лояльной аудиторией.
• Собственное производство и эксклюзивный поставщик — продукция Ultra Fresh доставляется одной поставкой, упрощая логистику.
• Команда технологов и кондитеров постоянно обновляет ассортимент.
• Помощь в поиске локации с просчитанной бизнес-моделью и переговорами с арендодателями.
• Юридическое сопровождение договора аренды.
• Обучение персонала: кофеварению, работе с кассой, продажам и сервису.
• Операционная поддержка: первый месяц после открытия с вами работает операционный директор и шеф-бариста.
• Маркетинговая поддержка: запуск рекламных кампаний, размещение на картах и в приложениях, push-рассылки.

Финансовые показатели

Инвестиции: от 7,5 млн рублей. Паушальный взнос: 1,2 млн рублей. Роялти: 7%. Средняя чистая прибыль: от 500 тыс. рублей в месяц. Окупаемость: от 10 месяцев. Оборот одной точки: от 2,7 млн рублей в месяц.

Требования к партнёру

Желание развиваться в сфере HoReCa, готовность к личному участию в управлении кофейней, наличие стартового капитала. Опыт в ресторанном бизнесе не обязателен — мы всему научим.

Поддержка и обучение

Мы сопровождаем партнёра на всех этапах: от подписания договора до открытия и первого месяца работы. Предоставляем готовые стандарты, рецептуры, маркетинговые материалы. Регулярно проводим обучение и обмен опытом внутри сети.

Присоединяйтесь к French Bakery SeDelice и откройте свою кофейню с душой Парижа!