Любимая пекарня
Франшиза пекарни
Федеральная сеть
Прибыль / мес
240 тыс ₽
Инвестиции
от 3 млн ₽
Франшиза Даблби Экспресс: спешелти-кофе с вложениями от 3,5 млн ₽
Коротко о франшизе
- Сеть спешелти-кофеен с собственной обжаркой зерна и академией бариста. Экспресс-формат требует вложений от 3,5 млн ₽ и приносит от 190 000 ₽ чистой прибыли в месяц.
66точек в сети
54партнёров по франшизе
2015год запуска франшизы
2012год основания
Прибыль в месяц190 тыс. ₽
Инвестицииот 3,1 млн ₽
Окупаемостьот 17 мес
Условия франшизы
Чистая прибыль в месяц190 тыс. ₽
Инвестицииот 3,1 млн ₽
Окупаемостьот 17 мес
Паушальный взнос450 тыс. ₽разовый платёж за вход в сеть
Роялти6% от выручкиежемесячно
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Преимущества франшизы
01Спешелти-зерно напрямую с ферм
Работаем с арабикой высшей категории (90+ баллов SCA), закупаемой у фермеров из Африки и Южной Америки. Такой кофе не найти у массовых поставщиков.
02Технология жидкого экстракта
Эксклюзивная технология увеличивает срок хранения и сокращает время приготовления напитка до 30–90 секунд. Меньше списаний — выше маржа.
03Собственная академия бариста
Более 500 выпускников, тренеры — призёры чемпионатов. Ваши сотрудники проходят полный курс за 5 дней и сразу готовы к работе с потоком.
04Экспресс-формат с низким порогом
Вложения в 2 раза меньше, чем в классическую кофейню, а рентабельность по сети — 20%. Компактное помещение от 15 м² снижает арендную нагрузку.
05Узнаваемый стиль и меню
Интерьеры в эстетике Уэса Андерсона и авторские напитки вроде лавандового рафа создают лояльную аудиторию, которая возвращается за атмосферой.
0612 лет на рынке и 66 кофеен
Бренд с историей — запущен в 2012 году, франчайзинг с 2015-го. Выручка сети за 2024 год превысила 980 млн рублей.
О франшизе Даблби
132 гостя в день, средний чек 235 рублей, оборот под 930 000 рублей в месяц — это не прогноз, а средние показатели действующих кофеен Даблби. Сеть работает со спешелти-зерном напрямую от фермеров из Эфиопии, Кении и Южной Америки, обжаривает его в собственном цехе и уже 12 лет задаёт стандарты specialty-кофе в России.
Чем Даблби отличается от обычной кофейни
Формат Экспресс — это компактная кофейня на 15–40 м², где приготовление латте занимает до 90 секунд, а чёрного кофе — до 30 секунд. Секрет в технологии жидкого экстракта: он увеличивает срок хранения, сокращает списания и позволяет обслуживать поток без потери качества. Вложения в такой формат вдвое меньше, чем в классическую кофейню, а рентабельность сети заявляется на уровне 20%.
Партнёр получает доступ к отборной арабике, которую Даблби закупает напрямую у фермеров, и к авторским рецептам вроде культового лавандового рафа. Интерьеры выдержаны в цветовой гамме Уэса Андерсона — это создаёт узнаваемый стиль и привлекает молодую аудиторию.
Что даёт партнёрство
- Собственная академия бариста. Обучение персонала проходит в Доме кофе в Москве. За 5 дней сотрудники осваивают полный цикл: от теории до приготовления идеальной чашки. Ежегодно академия выпускает более 130 профессионалов, которые занимают призовые места на чемпионатах.
- Комплексная поддержка на старте. Помогают подобрать локацию с оживлённым трафиком (ТЦ, БЦ, транспортные узлы), разрабатывают 2D-проект, дают контакты аккредитованных подрядчиков и поставщиков оборудования по специальным ценам.
- Маркетинг и IT. Включают в геосервисы, мобильное приложение, систему лояльности и масштабные PR-акции со СМИ и блогерами. На старте — анонс открытия в соцсетях и промо-активности.
- Поставки зерна и заготовок. Заключают договор на поставку зерна, чая и прикассовой продукции по ценам ниже рыночных. Дают контакты проверенных поставщиков.
Кому подойдёт эта франшиза
Тем, кто хочет войти в кофейный бизнес с минимальными рисками и готов активно участвовать в поиске локации. Даблби преимущественно рассматривает партнёров из Москвы и городов-миллионников с бюджетом от 3 млн рублей. Открытие занимает 1–2 месяца с момента подписания договора.
Требования и параметры точки
- Наличие собственного бюджетаДля запуска экспресс-формата нужно от 3 млн рублей собственных средств. Кредитные или заёмные деньги не рассматриваем.
- Готовность активно участвоватьПоиск и согласование локации требует вашего личного участия — мы даём инструменты и критерии, но решение принимаете вы.
- Предпринимательское мышлениеУспех бизнеса в первую очередь зависит от вашей вовлечённости и умения принимать быстрые решения. Мы — инструмент, а не замена.
Необходимая площадь, отот 15 до 40 м²
Необходимый персонал2-3 сотрудника (бариста)
ГеографияРоссия, преимущественно Москва и города-миллионники
Вопросы о франшизе
По данным сети, средняя чистая прибыль партнёров составляет от 190 000 рублей в месяц. При среднем чеке 235 рублей и 132 чеках в день месячный оборот достигает 930 600 рублей. Расходы на аренду, персонал и прочее — около 720 000 рублей. Рентабельность бизнеса заявляется на уровне 20%. Точные цифры зависят от локации и трафика.
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Похожие франшизы
Все в категории1 из 3
Актуальность подтверждена: 14 октября 2026 г.