Франшиза Cofix bakery — кафе-пекарня международного бренда

В 2016 году в России открылась первая кофейня Cofix, а к 2024 году сеть насчитывает более 430 заведений по всему миру. Запуск франшизы кафе-пекарни Cofix bakery в 2024 году — ответ на запрос аудитории: формат, где можно не только выпить кофе, но и поесть горячее, не уступающее ресторанному.

Чем Cofix bakery отличается от обычной кофейни

У каждой точки — собственная кухня. Шеф-повар разрабатывает меню, куда входят горячие блюда, салаты, выпечка, десерты и вина. Гости приходят и за завтраком, и за бизнес-ланчем, и за ужином с бокалом вина — средний чек растёт за счёт разнообразия позиций.

Как устроена экономика

По данным франчайзера, стартовые инвестиции составляют от 13 000 000 рублей, паушальный взнос — от 600 000 рублей, роялти — от 6%. Сеть заявляет средний доход от 400 000 рублей в месяц и срок окупаемости 26 месяцев. Запуск занимает от 65 до 85 дней.

Что получает партнёр

• Помощь в подборе локации с высокой проходимостью — рядом с метро, ЖК, бизнес-центрами и учебными заведениями.
• Дизайн-проект, строительство и оснащение под ключ.
• Централизованные поставки от более чем 90 поставщиков.
• Обучение в Cofix University: очные и онлайн-курсы для партнёров и персонала.
• Федеральные маркетинговые кампании и локальные промоакции.
• Единая CRM и программа лояльности Cofix Club для анализа и удержания гостей.

Кому подойдёт эта франшиза

Предпринимателям, которые готовы управлять полноформатным заведением общепита с кухней, штатом и широким ассортиментом. Опыт в ресторанном бизнесе не обязателен — обучение и поддержка управляющей компании закрывают основные риски.