Pancho Pizza
Франшиза ресторана мексиканской и итальянской кухни
Прибыль / мес
10 млн ₽
Инвестиции
от 40 млн ₽
Франшиза пивных ресторанов Brasserie Lambic — вложения от 40 млн ₽
Коротко о франшизе
- Сеть бельгийских пивных ресторанов с авторской кухней. Более 200 сортов пива, 15 собственных точек, окупаемость от 18 месяцев.
19точек в сети
4партнёров по франшизе
2021год запуска франшизы
2011год основания
Прибыль в месяц1,5 млн ₽
Инвестицииот 40 млн ₽
Окупаемостьот 18 мес
Условия франшизы
Чистая прибыль в месяц1,5 млн ₽
Инвестицииот 40 млн ₽
Окупаемостьот 18 мес
Паушальный взнос5 млн ₽разовый платёж за вход в сеть
Роялти7% от выручкиежемесячно
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Преимущества франшизы
01Более 200 сортов бельгийского пива
Барная карта, которую невозможно повторить без прямых контрактов с бельгийскими пивоварнями — это уникальное предложение для гостей и высокий средний чек.
02Программа лояльности на 250 000 гостей
Единая система накопления баллов работает по всей сети — вы получаете готовую аудиторию, которая уже знает и любит бренд, с первого дня.
03Обновление меню каждые 3 месяца
Сезонные и трендовые позиции разрабатывает шеф-повар сети — вам не нужно ломать голову над новинками, чтобы удерживать интерес гостей.
0410 лет на рынке и 15 собственных ресторанов
Франчайзер прошёл все кризисы и отточил процессы на своих точках — вы получаете не теорию, а работающую модель с реальными цифрами.
05Платежеспособная аудитория без сезонности
Гости ресторанов — люди, которые не экономят на качестве даже в кризис, поэтому средний чек и выручка стабильны круглый год.
06Полная IT-система управления рестораном
Готовая цифровая инфраструктура: учёт, склад, CRM, аналитика — вы не тратите время на внедрение и настройку, а сразу видите бизнес-показатели.
О франшизе Brasserie Lambic
Средний чек в ресторане бельгийского пива держится выше 3000 рублей, и гости возвращаются снова — программа лояльности объединяет уже 250 000 человек. Brasserie Lambic — это не бар, а полноценный ресторан с авторской кухней и фламандскими блюдами.
Как устроен бизнес
В основе концепции — бельгийское пиво (более 200 сортов) и еда, которая под него заточена. Меню обновляется каждые три месяца, добавляются сезонные позиции. Целевая аудитория — платежеспособные гости, которые не экономят на качестве. Средний оборот одной точки — от 10 млн рублей в месяц, чистая прибыль — от 1,5 млн рублей, по заявленным данным сети.
Что получает партнёр
Франчайзер передаёт готовую IT-систему управления, технологические карты, дизайн-проект помещения, брендбук и книгу стандартов. Помогает с поиском локации (требования: площадь от 250 м², электричество от 100 кВт, возможность летней веранды), выезжает на объект, контролирует строительные работы. Персонал обучают на действующих точках — стажировка входит в пакет.
Экономика
- Стартовые инвестиции: от 40 млн рублей
- Паушальный взнос: 5 млн рублей
- Роялти: 7%
- Окупаемость: от 18 до 24 месяцев
Дополнительных текущих платежей нет. Маркетинговые кампании на локальном и федеральном уровне централизованы — расходы на рекламу минимальны для партнёра.
Кому подойдёт
Тем, кто готов инвестировать от 40 млн рублей в ресторанный бизнес премиум-сегмента. Опыт в общепите желателен, но не обязателен — франчайзер сопровождает на всех этапах, от подбора помещения до открытия. Собственные средства — обязательное условие.
Требования и параметры точки
- Наличие собственных средствИнвестиции от 40 млн рублей — только собственные деньги, кредитные средства не рассматриваются.
- Готовность к премиальному сегментуРесторан ориентирован на платежеспособную аудиторию — партнёр должен понимать стандарты высокого сервиса и качественной кухни.
- Личное участие в управленииВладелец должен быть вовлечён в операционную деятельность хотя бы на старте, чтобы контролировать качество и выстроить команду.
Необходимая площадь, отот 250 м²
Необходимый персоналот 20 человек: повара, официанты, бармены, управляющий
ГеографияМосква
Вопросы о франшизе
По данным франчайзера, средняя чистая прибыль одной точки составляет от 1,5 млн рублей в месяц. Среднемесячный оборот — от 10 млн рублей. Окупаемость инвестиций заявлена в диапазоне 18–24 месяцев. Эти цифры основаны на работе 15 собственных ресторанов сети, расположенных в Москве. Фактическая доходность зависит от локации, сезона и эффективности управления.
Получите презентацию и финмодель
Расчёт под ваш город — бесплатно и без обязательств
Похожие франшизы
Все в категорииOsteria Mario
Франшиза итальянского ресторана
Федеральная сеть
Прибыль / мес
—
Инвестиции
от 40 млн ₽
Мидийное место
Франшиза ресторана быстрого обслуживания
Федеральная сеть
Прибыль / мес
2,6 млн ₽
Инвестиции
от 35 млн ₽
1 из 3
Актуальность подтверждена: 14 октября 2026 г.