Франшиза блинной «Блинвуд»

Блинвуд — это сеть блинных, которая работает с 2017 года. Первая точка открылась в Клину и сразу нашла своих гостей. Концепция проста: вкусные блины с оригинальными начинками из натуральных продуктов, уютная атмосфера и демократичные цены. За 6 лет компания прошла путь от одной точки до сети из 9 заведений, 5 из которых работают по франшизе.

Форматы точек

Франшиза предлагает три формата: стандарт-остров (в ТЦ или на фуд-корте), фудтрак (мобильная точка) и готовая кухня-цех (для доставки и навынос). Это позволяет подобрать вариант под бюджет и локацию.

Что входит в пакет

• Право на товарный знак и бренд.
• Помощь в подборе помещения и дизайн-проект.
• Технологические карты и рецептуры.
• Обучение партнёра и сотрудников (онлайн или офлайн).
• Подключение к IT-системам (Trello, Google Docs, amoCRM, BI).
• Маркетинговая поддержка и SMM.
• Общий чат партнёров, постановка планов и контроль показателей.

Поддержка

Управляющая компания помогает с наймом персонала, обучением и стажировкой на действующих точках. Франчайзи получает сопровождение по всем вопросам — от закупки до маркетинга.

Требования к партнёрам

Опыт в общепите не обязателен. Важны ответственность и желание развивать свой бизнес.

Этапы запуска

После заявки и консультации — изучение договора и финансовой модели. Затем подписание договора, внесение паушального взноса, поиск помещения, ремонт, закупка, набор команды, обучение и открытие. На финальном этапе выезжает команда для приёмки.

Участие в мероприятиях

Блинвуд регулярно участвует в городских праздниках, фестивалях и спортивных событиях. Среди них — Дни городов, Масленица, фестиваль Фанерон — город мечты, забеги ZelRun. Компания упоминалась в изданиях GQ, OK-magazine, Kudago и на телеканале ТНТ.