Франшиза винотеки Wine & Whiskey by Simple — откройте бизнес с лидером рынка
Партнёрский проект Simple Group: винотека с ассортиментом более 5000 вин из 50 стран. Без паушального взноса и роялти. Инвестиции от 7 млн ₽.
Финансовые условия
- Минимальный стартовый капитал
- 7 000 000 ₽
- Прочие платежи
- 30 000 ₽ — регистрация договора коммерческой концессии
- Средняя чистая прибыль / мес
- 325 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 18 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Вы не платите за бренд — только инвестируете в помещение и товар. Ежемесячных отчислений нет, единственный плат — 30 000 ₽ за регистрацию договора.
Ассортимент Simple — один из крупнейших в Европе: вина из 50 стран, редкие бренды крепких напитков, эксклюзивные позиции, которые не найти у конкурентов.
Simple — лидер российского импорта алкоголя с 30-летней историей. Контрэтикетка с логотипом известна потребителям даже в регионах без винотек.
Выберите один из трёх форматов: от компактной винотеки за 7 млн до премиального гастропространства с зоной Grand Cru за 18 млн.
Simple помогает с выбором локации, дизайном, ассортиментом и обучением. Квартальные выезды сомелье и бизнес-сессии с руководителем проекта.
Ваша винотека интегрируется с сайтом SimpleWine — клиенты заказывают самовывоз, вы получаете дополнительный трафик без вложений в разработку.
О франшизе
Средний чек в винотеке — 4 441 ₽, конверсия в покупку — 46,7%. Это не гипотетические цифры, а расчёт на основе данных действующих точек сети Wine & Whiskey by Simple. Проект запущен в 2020 году и сегодня насчитывает более 60 партнёрских бутиков по всей России.
Как устроен бизнес
Simple Group — крупнейший импортёр алкоголя в России с 30-летней историей. Партнёр открывает винотеку под брендом Wine & Whiskey by Simple и получает доступ к портфелю из 5 000 позиций: вина, крепкие напитки, аксессуары. Ассортимент формируется под формат — от компактной винотеки без посадочных мест до полноценного гастропространства с дегустационной зоной.
Что отличает эту модель
Франшиза не предусматривает ни паушального взноса, ни роялти. Единственный регулярный плат — 30 000 ₽ за регистрацию договора коммерческой концессии. Партнёр инвестирует в помещение, ремонт, оборудование и первую закупку товара. Simple Group обеспечивает ассортиментную матрицу, обучение персонала, маркетинговую поддержку и подключение к федеральному сайту.
Экономика проекта
По данным франчайзера, среднемесячный оборот одной винотеки — от 1 700 000 ₽. Операционная прибыль — около 325 000 ₽ в месяц. Окупаемость: от 18 до 24 месяцев. Маржинальность продаж — 36%. Первая закупка товара составляет примерно 38% от общего объёма инвестиций.
Три формата на выбор
- Винотека (от 50 м²) — базовая торговая точка. Инвестиции от 7 000 000 ₽.
- Винотека с дегустационной зоной (от 70 м²) — пространство для мероприятий и мастер-классов. Инвестиции от 11 000 000 ₽.
- Винотека с гастрозоной (от 80 м²) — премиальный формат с зоной Grand Cru. Инвестиции от 18 000 000 ₽.
Кому подойдёт этот бизнес
Предпринимателям, которые разбираются в алкогольной рознице или готовы погрузиться в тему. Simple Group обучает: от ассортиментных курсов до стратегических бизнес-сессий. Партнёр должен соблюдать стандарты бренда и держать на полке 100% продукции Simple (с возможностью согласования сопутствующих товаров).
Поддержка франчайзи
Эксперты Simple проверяют локацию, готовят дизайн-проект и пакет рекомендованных поставщиков со скидками для партнёров.
Создаётся индивидуальный набор позиций под выбранный формат и уровень города: от базового до премиального с зоной Grand Cru.
Офлайн-тренинги по ассортименту, квартальные выезды экспертов в винотеку, доступ к обучающей платформе SimplePro и школе вина «Энотрия».
Ваша винотека появляется на сайте SimpleWine с возможностью онлайн-заказа и самовывоза — дополнительный канал продаж без затрат на разработку.
Simple предоставляет дегустационные образцы, бокальный фонд, холодильное оборудование и согласовывает промо-акции в рамках партнёрского соглашения.
Руководитель проекта консультирует партнёра на этапе запуска и после — по результативности, ассортименту и развитию клиентской базы.
Требования к покупателю
Наличие средств для вложений от 7 млн ₽ и покрытия операционных расходов до выхода на окупаемость (18–24 месяца).
Готовность следовать стандартам Simple: ассортиментная матрица (100% продукции Simple на полке), уровень сервиса, дизайн и атмосфера винотеки.
Желательно понимание алкогольного рынка или готовность пройти обучение. Simple обучает с нуля, но погружение в продукт обязательно.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Wine & Whiskey by Simple
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера