Франшиза кофейни самообслуживания Big Smile Coffee — от 240 000 ₽

Кофе за 150 рублей, 20 порций в день, 30 минут внимания — и чистая прибыль около 50 800 рублей в месяц. По данным франчайзера, именно так выглядит средняя точка Big Smile Coffee. Никакого найма бариста, аренды кухни или складских запасов.

Как устроен бизнес

Big Smile Coffee — первая в России сеть, которая объединяет indoor- и outdoor-кофейни самообслуживания. Точки ставят в торговых центрах, бизнес-центрах, парках и на улицах. Они работают круглосуточно, без выходных. Владельцу не нужно присутствовать на месте: удалённая телеметрия контролирует продажи и состояние оборудования.

Франчайзер предлагает четыре формата под разные цели. Стандарт — классическая кофейня для старта. Стандарт + Снек — с добавлением снекового автомата, что увеличивает средний чек. Макс + Шейк — с коктейлями, морсами и молочными шейками. Уличный киоск — полностью автономный модуль с утеплением и освещением для круглогодичной работы на открытых площадках.

Что входит в предложение

Паушальный взнос и роялти отсутствуют. Партнёр платит только за оборудование и установку. В пакет включены: право на бренд, телеметрическая система управления, база знаний с инструкциями, программа подбора локации за 14 дней, личный менеджер и доступ к партнёрскому торговому дому для закупки ингредиентов.

Компания заявляет окупаемость от 6 месяцев. Средний оборот одной точки — от 1 300 000 рублей в месяц, рентабельность — 50–55%. Дополнительное оборудование, по данным сети, даёт прирост выручки до 30% на каждый модуль.

Кому подойдёт

Франшиза рассчитана на предпринимателей без опыта в кофейной сфере. Большинство партнёров пришли из других отраслей и прошли обучение. Сеть насчитывает 22 собственных и 100 франшизных точек. Если через 12 месяцев точка не выходит на заявленные показатели, компания готова выкупить её обратно за 60% от вложений.