Франшиза караоке-рюмочной «Евгенич» — откройте бар с медийной поддержкой
Откройте караоке-рюмочную с атмосферой советского квартирника, авторскими настойками и фирменным меню. Поддержка команды с 17-летним опытом управления барами.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 2 500 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 15 000 000 ₽
- Роялти
- 5% от выручки
Минимальная сумма роялти зависит от города: от 100 000 ₽/мес для городов до 200 тыс. человек, от 300 000 ₽/мес для городов от 200 тыс. человек и Московской области. Возможны индивидуальные условия при управлении управляющей компанией.
- Прочие платежи
- Не указано
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 1 000 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 11 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Проект создан при участии Сергея Жукова — артиста с многомиллионной аудиторией. Вы получаете готовое имя, которое привлекает гостей без дополнительных затрат на раскрутку.
В одном месте работают караоке, рюмочная, бистро и танцпол. Это увеличивает средний чек и позволяет зарабатывать на разных потоках гостей — от любителей поесть до желающих танцевать.
Собственные рецепты напитков, которые нельзя купить в магазине. Это создаёт уникальное предложение и высокую маржу — фуд-кост по бару всего до 16%.
Советская и постсоветская кухня, интерьеры в стиле квартирника, музыкальные инструменты для гостей — всё это вызывает эмоции и желание возвращаться снова.
Управляющая компания готовит сценарии вечеринок, квартирников и концертов. Вы получаете готовые мероприятия, которые привлекают публику без вашего участия в организации.
Команда открыла более 50 заведений и знает все подводные камни. Вы используете их наработки по подбору персонала, логистике и маркетингу, а не изобретаете велосипед.
О франшизе
Суть бизнеса и его востребованность
«Евгенич» — это не просто бар, а место, где ностальгия по 90-м встречается с современным форматом развлечений. Концепция основана на одноимённом сериале канала «Пятница»: легендарный затворник Евгенич, написавший все хиты 90-х, открывает двери своего творческого пространства. Здесь гости поют в караоке, играют на гитаре, слушают акустические концерты, едят домашнюю кухню (чебуреки, пельмени, салат оливье) и пьют авторские настойки. Формат 4-в-1: караоке, рюмочная, бистро, танцпол. Такое сочетание привлекает широкую аудиторию — от ценителей ретро до молодёжи, ищущей необычный досуг. Спрос на эмоциональные переживания и «места с душой» растёт, поэтому проект востребован в любом городе.
Как устроена модель и её отличия
Заведение работает как полноценный бар с кухней и караоке-сценой. Основные доходы: продажа напитков (пиво, настойки, коктейли), еды, входные билеты на концерты (500 ₽) и проведение частных мероприятий. Средний чек с алкоголем — 2 000 ₽, без алкоголя — 800 ₽. Фуд-кост по бару — до 16%, по кухне — до 25%, что даёт высокую маржинальность. Рентабельность бизнеса — от 25%. В отличие от обычных баров, «Евгенич» имеет мощную медийную поддержку: проект ассоциируется с Сергеем Жуковым, что привлекает гостей и упрощает маркетинг. Уникальные фишки: музыкальные инструменты для гостей, несколько фотозон, квартирники с артистами, фирменные настойки и пиво собственного производства.
Что получает партнёр
При покупке франшизы вы получаете право на товарный знак, готовый брендбук, технологические карты на бар и кухню, рецепты фирменных блюд и напитков. Управляющая компания предоставляет пошаговый план открытия, личного менеджера, помощь в подборе персонала и помещения. Арт-команда разрабатывает структуру вечеринок и мероприятий. Вы также получаете доступ к авторизованным поставщикам с глубокими скидками. Продвижение заведения включается в соцсети Сергея Жукова — это тысячи потенциальных гостей с первого дня.
Почему это выгоднее, чем с нуля
Открытие караоке-бара самостоятельно — это долгий поиск концепции, ошибки в меню, кадровые проблемы и маркетинговые затраты. Франшиза «Евгенич» даёт готовую модель, которая уже работает в нескольких городах. Вы не тратите время на разработку рецептов, дизайна и бизнес-процессов. Команда с 17-летним опытом управляет запуском и помогает избежать типичных ошибок. Плюс — медийный бренд привлекает клиентов без дополнительных вложений в рекламу. Окупаемость от 11 месяцев — быстрее, чем у многих самостоятельных проектов.
Для кого эта франшиза
Франшиза подходит предпринимателям, которые хотят войти в ресторанный бизнес с понятной и проверенной концепцией. Необязательно иметь опыт в общепите — обучение и поддержка помогут разобраться. Важно иметь желание создать атмосферное место с душой и готовность инвестировать от 15 000 000 ₽. Также подойдёт действующим рестораторам, которые ищут новый формат для расширения сети.
Поддержка франчайзи
К вам прикрепляется менеджер, который сопровождает все этапы — от выбора помещения до открытия. Он отвечает на вопросы, контролирует сроки и координирует подрядчиков.
Мы передаём полный пакет документов на бар и кухню: рецептуры, калькуляционные карты, нормы закладки. Ваши повара и бармены работают по готовым стандартам.
Управляющая компания помогает найти управляющего, поваров, барменов и официантов. Вы получаете людей, которые уже обучены или готовы пройти стажировку.
Мы предоставляем контакты проверенных поставщиков продуктов, алкоголя и оборудования. Вы получаете цены ниже рыночных за счёт объёмов сети.
Ваше заведение анонсируется в аккаунтах артиста — это миллионы подписчиков. Первые гости приходят уже на старте, без затрат на рекламу.
Мы помогаем составить детальный бизнес-план с расчётом затрат, выручки и окупаемости. Вы видите финансовую модель до подписания договора.
Требования к покупателю
Нужно искреннее желание открыть караоке-рюмочную с душой. Это не просто бизнес, а проект, где важна любовь к музыке и ностальгии.
Вы будете взаимодействовать с управляющей компанией, арт-командой и поставщиками. Важно уметь слушать и доверять профессионалам.
Бар работает вечером и ночью, поэтому нужно быть готовым к ненормированному графику и работе с алкогольной аудиторией.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Евгенич
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера