З
Общественное питание

Франшиза Зацепи Кофе — кофейня с нулевым паушальным взносом и прибылью от 425 000 ₽

Сеть атмосферных кофеен на юге России с нулевым паушальным взносом, прибылью от 425 000 ₽ в месяц и окупаемостью 16 месяцев. Откройте кофейню с уникальным дизайном, вечеринками и джазом.

Инвестиции от
7 млн ₽
Инвестиции до
15 млн ₽
Окупаемость
16 месяцев
Получить условия и презентацию

Финансовые условия

Паушальный взнос
Минимальный стартовый капитал
7 000 000 ₽
Роялти
6%
Средняя чистая прибыль / мес
от 425 000 руб.
Срок окупаемости
16 месяцев

Параметры бизнес-модели

Год основания
2016
Запуск франшизы
2019
Всего точек
36
Собственных
15
Франчайзинговых
21
География
Россия, преимущественно южные регионы
Формат
кофейня с посадочными местами и мероприятий
Площадь
от 40 м², с окнами (минимум одно), потолки от 2,5 м, электричество от 15 кВт, вода, канализация
Персонал
управляющий, бариста, старший смены (количество зависит от формата)

Преимущества франшизы

Нулевой паушальный взнос

Вы не платите за вход — франчайзер зарабатывает только с вашего оборота через роялти 6%, поэтому заинтересован в вашем росте с первого дня.

Уникальный дизайн каждой кофейни

Каждая точка имеет индивидуальный интерьер от дизайн-бюро сети, что делает её заметной в городе и привлекает гостей, которые хотят фотографировать и возвращаться.

Мероприятия как драйвер трафика

Джаз-пати, арт-бранчи, йога-разминки и вечеринки с вином привлекают новую аудиторию и создают сообщество вокруг кофейни, увеличивая средний чек и частоту визитов.

85% партнёров открывают вторую точку

Более 85% франчайзи в течение полугода запускают следующую кофейню — это подтверждает прибыльность модели и качество поддержки.

Команда на запуск на 3 недели

Опытные бариста и управляющие приезжают в вашу кофейню на три недели, чтобы обучить персонал и поставить все процессы до технического открытия.

Поддержка 24/7 с аналитикой

Аудиторы, координаторы и тайные гости регулярно проверяют качество, предоставляют обратную связь и помогают оптимизировать товарооборот и списания.

О франшизе

85% партнёров открывают вторую и третью кофейню в течение полугода после первой. Не потому, что франчайзер уговаривает, а потому что бизнес-модель отдаёт вложения за 14–22 месяца и приносит от 425 000 рублей чистой прибыли ежемесячно. Сеть Зацепи Кофе строит кофейни, которые становятся городскими центрами притяжения — с джаз-пати, арт-бранчами, йога-разминками и вином. И не берёт паушальный взнос.

Чем Зацепи Кофе отличается от обычной кофейни

Каждая точка сети — отдельный мир со своим дизайном. Нет шаблонных интерьеров: дизайн-бюро франчайзера прорабатывает пространство так, чтобы гости хотели фотографировать и возвращаться. При этом все кофейни объединены едиными стандартами сервиса, качественным кофе и бонусной системой. Сеть зарабатывает не на продаже франшизы, а на роялти — 6% с оборота. Франчайзеру выгодно, чтобы вы росли, поэтому поддержка идёт 24/7 на всех этапах.

Что получает партнёр

  • Нулевой паушальный взнос — вы не платите за вход, роялти начинает работать, когда заработала кофейня.
  • Личный координатор открытия — сопровождает по чек-листу из 200 пунктов: от выбора локации до технического открытия.
  • Команда на запуск — на три недели в вашу кофейню приезжают обученные бариста и управляющие, чтобы поставить процессы.
  • Маркетинговый пакет — упаковка соцсетей и карт, настройка рекламных кампаний, подключение бонусной системы.
  • Поставщики со скидками — контакты проверенных поставщиков барного и кассового оборудования, мебели, сырья.
  • Обучение проведению мероприятий — более сотни проведённых ивентов: от джазовых вечеров до арт-бранчей.

Цифры и условия

По данным франчайзера, инвестиции в открытие одной кофейни составляют от 7 до 15 миллионов рублей. Средняя чистая прибыль — от 425 000 рублей в месяц. Окупаемость — 16 месяцев. Роялти — 6% от оборота. Маркетинговый сбор и другие регулярные платежи отсутствуют.

Кому подойдёт эта франшиза

Тем, кто хочет управлять бизнесом, который не просто продаёт кофе, а создаёт сообщество. Сеть ищет партнёров, готовых открывать минимум три кофейни — это подтверждает опыт 85% действующих франчайзи. Опыт в бизнесе приветствуется, но не обязателен: всему научат на запуске.

Поддержка франчайзи

Личный координатор открытия

Опытный координатор с опытом запуска более 20 кофеен проведёт вас по чек-листу из 200 пунктов от договора до открытия, передаст все технологии, стандарты и шаблоны.

Выезд команды на запуск

На три недели к вам приезжают обученные сотрудники, чтобы обучить вашу команду стандартам и технологиям компании, а также провести техническое открытие с отработкой навыков на практике.

Помощь с подбором помещения

Обучим технологиям поиска и оценки локаций, проведём прогноз выручки и вложений, поможем в переговорах с арендодателями для получения выгодных условий.

Дизайн-проект от бюро сети

Дизайн-бюро Зацепи Кофе создаст уникальный интерьер, который будет выделять кофейню среди конкурентов и побуждать гостей делать фотографии и отмечать вас в соцсетях.

Маркетинговый запуск

Упакуем соцсети и карты, подготовим рекламную кампанию для громкого открытия, подключим бонусную систему и расскажем, как провести праздничное открытие.

Обучение проведению мероприятий

Научим организовывать джаз-пати, арт-бранчи, йога-разминки и другие ивенты, которые привлекают новых гостей и повышают лояльность постоянных.

Требования к покупателю

Желание создавать знаковые места

Вы должны хотеть открывать кофейни с уникальным дизайном и высоким уровнем сервиса, которые становятся центрами притяжения в городе.

Финансовая состоятельность

Для старта потребуются инвестиции от 7 млн рублей, а также наличие оборотных средств на первые месяцы работы.

Готовность масштабироваться

Сеть предпочитает партнёров, планирующих открыть минимум 3 кофейни, и особенно приветствует опыт успешного ведения бизнеса.

Официальная страница франшизы
Информация обновлена:25 мая 2026 г.

Частые вопросы о франшизе

Узнать условия по франшизе Зацепи Кофе

Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера

Получить презентацию