Компания не подтвердила актуальность данных. Условия могли измениться. Мы поможем подобрать актуальную франшизу в этой нише — оставьте заявку ниже.
Актуальные франшизы
Проверенные варианты с подтверждённой информацией
Франшиза сети стритфуда VЛАВАШЕ
Откройте стритфуд-кафе с ресторанным качеством шавермы, работающее на доставку, навынос и в зале. Готовая бизнес-модель с прибылью от 450 000 ₽ в месяц.
Сравнение со средними по 249 франшизам каталога · обновлено 21 июля 2026 г.
Финансовые условия франшизы VЛАВАШЕ
- Паушальный взнос
- 1 000 000 ₽
- Роялти
- 6%Первые 2 месяца — 25 000 ₽, далее 6% от оборота.
- Окупаемость
- от 18 месяцев
Параметры бизнес-модели
- Год основания
- 2018
- Запуск франшизы
- 2020
- Всего точек
- 120
- Собственных
- 20
- Франчайзинговых
- 100
- Регионы
- Санкт-Петербург, Москва, Новосибирск и другие города РФ
- Эксклюзивная территория
- Эксклюзивные права на город не предоставляются, но есть защита территории — открытие новых точек согласовывается с партнёром.
- Тип бизнеса
- Стритфуд-кафе, работающие в форматах зал, навынос, доставка
- Площадь
- от 30 м²
- Персонал
- от 4 человек: повар-универсал, кассир, менеджер смены, уборщик
Преимущества
Вам не нужно искать поставщиков — мясо и соусы приезжают централизованно с сертифицированного производства. Это гарантирует безопасность продукта и стабильный вкус, за который гости возвращаются.
Вы предлагаете не просто классику, а уникальные позиции с креветками, брискетом, моцареллой и сезонные — со шпротами или яблочным штруделем. Такой ассортимент привлекает аудиторию, которая ищет новинки.
Рецептура, которая отличает вас от 90% конкурентов. Клиенты чувствуют лёгкость после еды и возвращаются за «полезным стритфудом» — это формирует лояльную базу и сарафанное радио.
Вы готовите на глазах у посетителей, показывая свежесть продуктов и чистоту. Это повышает средний чек и уменьшает количество возражений — люди охотнее пробуют новинки.
Ваше заведение выглядит как ресторан, а не забегаловка. Семьи приходят с детьми, а молодёжь — за атмосферой. Это расширяет аудиторию и увеличивает время пребывания, а значит, и продажи.
Мы попали в книгу рекордов за самую длинную шаверму (151 м). Это даёт вам готовую тему для маркетинга: СМИ, соцсети, упоминания. Клиенты знают бренд ещё до открытия.
О франшизе VЛАВАШЕ
VЛАВАШЕ — это сеть стритфуд-кафе, где шаверму готовят как в ресторане: из свежих овощей, без майонеза, с авторскими соусами и мясом, которое маринуют на собственном производстве. Бизнес работает в трёх форматах сразу: продажи в зале, навынос и доставка — это даёт стабильный поток клиентов и высокую выручку.
Почему шаверма — это выгодно
Шаверма — один из самых востребованных видов стритфуда в России. Спрос на неё растёт год от года, а вложения в открытие точки окупаются быстрее, чем в классическом общепите. VЛАВАШЕ уже проверила модель на 120+ точках в 12 городах: средняя выручка одной точки превышает 2,4 млн рублей в месяц, а чистая прибыль достигает 450 000–500 000 рублей.
Что вы получаете как партнёр
- Работающий бренд — узнаваемое название, фирменный стиль и лояльная аудитория, которая уже знает и любит продукт.
- Проверенную бизнес-модель — все процессы отточены на сотне точек: от закупки продуктов до найма персонала.
- Поставки с собственного производства — мясо, соусы и лаваш готовятся централизованно, что гарантирует качество и снижает себестоимость.
- Поддержку территориального управляющего — за каждой точкой закреплён опытный менеджер, который помогает выйти на плановую выручку.
- Обучение в академии VЛАВАШЕ — вы и ваши сотрудники пройдёте курс по управлению стритфуд-бизнесом: от технологии приготовления до финансового учёта.
- Маркетинг на федеральном уровне — ежегодные вложения в продвижение бренда составляют 15 млн рублей, что обеспечивает постоянный приток гостей.
Почему это выгоднее, чем открыть шаверму с нуля
Открывая точку самостоятельно, вы тратите месяцы на поиск поставщиков, отработку рецептов и привлечение клиентов. С VЛАВАШЕ вы получаете готовый продукт, который уже продаётся: 26 видов шавермы, конструктор для индивидуальных заказов, собственные соусы и кофе. Управляющая компания помогает с выбором локации, ремонтом, запуском рекламы — вы начинаете зарабатывать с первого месяца.
Для кого эта франшиза
Франшиза подходит как новичкам без опыта в общепите, так и действующим рестораторам, которые хотят расширить сеть. Вам не нужно разбираться в приготовлении шавермы — всему научат на практике. Главное — желание управлять бизнесом и следовать стандартам сети. Прибыль одной точки позволяет окупить инвестиции за 18–24 месяца, а после вы сможете открыть вторую, третью — некоторые партнёры управляют уже 5 кафе.
Присоединяйтесь к сети, которая в 2023 году установила рекорд Гиннесса за самую длинную шаверму (151 метр) и продолжает расти. Оставьте заявку — мы расскажем, как открыть свою точку в вашем городе.
Поддержка франчайзи
За вами закрепляют человека, который лично выезжает на точку, проверяет стандарты, помогает с меню и подсказывает, как увеличить выручку. Он остаётся с вами, пока работает заведение.
Вы проходите теорию (финансы, маркетинг, управление) и практику на действующих точках. Ваши сотрудники тоже учатся — по видеоинструкциям и с наставником.
Мясо разделывают и маринуют на нашем цеху, соусы варят по фирменным рецептам. Вы заказываете через IT-систему, а логистика доставляет продукт прямо на точку.
Клиенты звонят на единый номер или заказывают через мобильное приложение. Вы не тратите деньги на рекламу доставки — она уже работает на всю сеть.
Мы развиваем соцсети, запускаем таргет, работаем с блогерами. При открытии вашей точки проводим локальную рекламную кампанию — привлекаем первых гостей в день старта.
У вас есть телефон Павла Крупина. Любой вопрос — от закупок до стратегии — решается напрямую. Это не декларация: партнёры регулярно общаются с ним в чатах и на встречах.
Требования к партнёру
Мы не работаем с пассивными инвесторами. Вы должны быть вовлечены в операционку хотя бы первые полгода: контролировать качество, общаться с управляющим, следить за KPI.
Вам придётся работать с большим потоком людей, готовить быстро, реагировать на спрос в моменте. Если вы привыкли к неспешному ритму, эта ниша не для вас.
Большинство партнёров открывают 2–5 заведений. Мы ищем тех, кто хочет масштабироваться, а не сидеть на одной точке. Если вы готовы расти — дадим инструменты.
Частые вопросы
Не нашли актуальную информацию по франшизе VЛАВАШЕ?
Подберём 2-3 проверенные франшизы в этой нише под ваш бюджет