Откройте блинную с прибылью 300 000 рублей в месяц
Сеть кафе-блинных с 45 точками в РФ. Вложения от 900 000 рублей, окупаемость 6 месяцев, чистая прибыль 300 000 рублей в месяц. Без роялти.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 550 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 350 000 ₽
- Роялти
- 0
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 300 000 руб.
- Срок окупаемости
- 6 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Вы не платите ежемесячных отчислений бренду. Вся прибыль остаётся у вас — только паушальный взнос при старте.
Запустить блинную можно с суммой, доступной начинающему предпринимателю. В отличие от многих франшиз общепита, здесь не нужно вкладывать миллионы.
Вы учитесь на реальной кухне: сами готовите блины, работаете на кассе. Это даёт полное понимание бизнеса и защиту от ошибок персонала.
Помимо блинов, в меню есть пельмени, шаурма, супы и салаты. Это привлекает разных гостей и увеличивает средний чек.
Можно открыться как отдельное кафе, островок в ТЦ или точка на фудкорте. Выбираете под свой бюджет и локацию.
За спиной сети 45 открытых точек и 35 партнёров. Мы знаем все подводные камни и помогаем их обойти.
О франшизе
За 11 лет сеть «Три Сковородки» выросла с одной точки до 45 заведений в разных регионах. И всё это — на блинах, пельменях и шаурме. Без сложной кухни, без дорогих шеф-поваров, без миллионных вложений. Модель, которая работает в любом формате: от островка на фудкорте до отдельного кафе.
Как устроен бизнес
Вы открываете точку, где готовят блины с начинками, пельмени, шаурму, супы и салаты. Средняя выручка в день — 33 000 рублей, в месяц — 990 000. Расходы: аренда (120 000), зарплата трёх сотрудников (130 000), продукты (350 000) и прочее (100 000). Чистая прибыль — около 300 000 рублей в месяц. Окупаемость — 6 месяцев.
Что получает партнёр
- Право на бренд — используете узнаваемое имя и дизайн.
- Помощь с помещением — ищем локацию, ведём переговоры с арендодателями.
- Меню и техкарты — сбалансированное меню для широкой аудитории.
- Обучение на практике — сами готовите тесто, печёте блины, работаете на кассе.
- Обучение персонала — технологии приготовления и техника продаж.
- Маркетинговые инструменты — стратегия, материалы, дизайн.
- Программы автоматизации — учёт, аналитика, контроль.
- Личный менеджер — сопровождение на всех этапах.
Формат и требования
Площадь — от 12 до 70 м², в ТЦ на первом этаже или на фудкорте. Нужна электрическая мощность 20–25 кВт. Паушальный взнос — от 550 000 рублей, общие вложения — от 900 000 до 1,3 млн. Роялти нет — все заработанное остаётся у вас.
Кому подойдёт
Тем, кто хочет войти в общепит с понятным продуктом и без лишних рисков. Опыт не обязателен — всему научат. Главное — желание зарабатывать и управлять своим делом.
Поддержка франчайзи
Подбираем локацию в ТЦ или на фудкорте, помогаем договариваться с арендодателями. Вам не нужно искать самому — мы знаем, где будет поток.
Вы сами замешиваете тесто, печёте блины, работаете за кассой. После обучения понимаете бизнес изнутри и можете контролировать персонал.
Передаём сбалансированное меню с блинами, пельменями, шаурмой и супами. Все рецепты просчитаны по себестоимости — ваша маржа защищена.
Обучаем ваших сотрудников технологии приготовления и технике продаж. Они выходят на смену готовыми, без вашего участия.
Даём готовые инструменты для привлечения клиентов, макеты меню, дизайн точки. Не нужно тратиться на агентство.
На протяжении всего партнёрства с вами работают персональный менеджер, технолог и дизайнер. Решаем вопросы быстро.
Требования к покупателю
Главное требование — готовность управлять бизнесом и учиться. Опыт в общепите не обязателен, но желание разобраться в процессах — да.
Вы должны пройти практическое обучение на кухне: от замеса теста до работы с кассой. Это нужно, чтобы понимать бизнес и контролировать сотрудников.
Необходимо чётко соблюдать стандарты сети и вести учёт. Мы помогаем с автоматизацией, но порядок в деньгах — ваша зона ответственности.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Три Сковородки
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера