Информация не подтверждена владельцем франшизы

Компания не подтвердила актуальность данных. Условия могли измениться. Мы поможем подобрать актуальную франшизу в этой нише — оставьте заявку ниже.

Логотип франшизы ROLIK
Общественное питание

Франшиза ROLIK — доставка суши и роллов с потоком заказов от 9 месяцев окупаемости

Федеральная сеть доставки суши и роллов с IT-системой, маркетингом и поддержкой бренд-шефа. 120+ партнёров по России.

СТАРТ
1,7 млн ₽
Инвестиции в первый месяц
на 82% ниже среднего по категории
ОКУПАЕМОСТЬ
9 мес
Возврат инвестиций
быстрее среднего по категории (12 мес)
ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ, В МЕС
561 тыс ₽
В среднем по сети

Сравнение со средними по 249 франшизам каталога · обновлено 21 июля 2026 г.

Финансовые условия франшизы ROLIK

Паушальный взнос
370 000 ₽
Роялти
4%
Окупаемость
от 9 месяцев

Параметры бизнес-модели

Опыт компании
Год основания
2017
Запуск франшизы
2020
Сеть точек
Всего точек
135
Собственных
11
Франчайзинговых
124
География
Регионы
Россия
Формат
Тип бизнеса
доставка и самовывоз

Преимущества

Поток заказов с первого дня

Маркетинг, сайт и приложение уже настроены — вы не ищете клиентов самостоятельно, а получаете готовый трафик. Средний чек по сети — 1 327 рублей.

Тест города до вложений

Перед покупкой компания оценивает спрос, конкуренцию и рекламные показатели в вашем городе. Если цифры не сходятся — вам честно об этом скажут.

Управление бизнесом в цифрах

Ежедневно видите выручку, расходы и ключевые метрики в CRM. Никаких «тёмных зон» — вы всегда знаете, как идёт дело.

Продукт, который продаётся

Бренд-шеф разработал меню и стандарты, которые дают стабильное качество. Гости возвращаются за вкусом, а не за случайностью.

Подходит для малых городов

Модель работает в населённых пунктах от 50 000 жителей. Низкая конкуренция и лояльная аудитория позволяют быстро выйти на плановые показатели.

Не нужно разбираться в IT и маркетинге

Управляющая компания берёт на себя настройку рекламы, работу с агрегаторами и техподдержку. Вы сосредоточены на кухне и сервисе.

О франшизе ROLIK

Оборот в 2,2–3,8 млн рублей в месяц при стартовых вложениях от 1,7 млн — такую цифру сеть ROLIK называет как ориентир для партнёров. За 8 лет компания открыла 11 собственных точек и запустила франшизу, которая объединила уже более 120 предпринимателей.

Модель построена не просто на бренде и рецептах, а на системе продаж и управления. Партнёр отвечает за кухню и сервис на точке, а управляющая компания обеспечивает поток заказов, маркетинг, IT и аналитику. Это значит, что вы не гадаете, как настроить рекламу или где найти поставщиков — эти задачи решены.

Как устроен бизнес

Вы открываете производство суши и роллов в своём городе. Заказы приходят через сайт, приложение, агрегаторы и соцсети — все каналы интегрированы в единую CRM. Вы видите выручку, расходы и ключевые показатели ежедневно. Бренд-шеф ставит процессы на кухне, обучает персонал и контролирует качество. Маркетинг ведёт централизованно: настраивает рекламу, запускает акции, анализирует эффективность. Ваша задача — стабильно готовить и вовремя доставлять.

Перед стартом компания проводит тест города: оценивает спрос, конкуренцию и рекламные показатели. Если экономика не сходится при вашем бюджете — вам честно покажут расчёты и предложат другой вариант. Решение принимается на цифрах, а не на эмоциях.

Что входит в пакет франшизы

  • Брендбук, технологические карты, стандарты качества и упаковки
  • IT-система для приёма заказов и управленческого учёта
  • Обучение собственника, управляющего и персонала кухни
  • Персональный куратор на запуск и еженедельная поддержка после открытия
  • Подключение каналов продаж и настройка маркетинга

Кому подойдёт

Новичкам — благодаря пошаговому плану и сопровождению команды. Опытным предпринимателям — можно сосредоточиться на управлении, а маркетинг и привлечение клиентов передать УК. Формат работает в городах от 50 до 500 тысяч жителей и масштабируется в крупных.

Поддержка франчайзи

Персональный куратор на запуск

На этапе подготовки и старта за вами закрепляется куратор, который сопровождает каждый шаг: от подбора помещения до тестового дня. Все чек-листы, сроки и контрольные точки — в едином плане.

Бренд-шеф ставит кухню

Шеф выезжает на точку, обучает поваров, отлаживает технологические карты и добивается стабильного качества. Вы получаете продукт, который продаётся, а не эксперименты.

IT-система управления заказами

Единая платформа собирает заказы с сайта, приложения, агрегаторов и соцсетей. Вы видите статусы, отчёты и ключевые показатели в реальном времени.

Маркетинг под доставку

Управляющая компания настраивает рекламу, подключает каналы продаж и контролирует эффективность. Вам не нужно разбираться в таргетинге — заказы приходят системно.

HR-инструменты для найма и обучения

Готовые регламенты, тесты и программы адаптации помогают быстро подобрать и ввести в должность поваров, курьеров и администраторов. Точка не простаивает из-за нехватки персонала.

Еженедельный разбор показателей

После открытия вы еженедельно обсуждаете с куратором план-факт, узкие места и точки роста. Команда помогает корректировать меню, акции и операционные процессы под ваш город.

Требования к партнёру

Готовность управлять точкой

Вы или ваш управляющий должны лично контролировать кухню, сервис и дисциплину. Бизнес требует присутствия на месте, особенно в первые месяцы.

Соблюдение стандартов качества

Стабильный вкус, скорость сборки и упаковка — основа повторных заказов. Партнёр обязан следовать техкартам и регламентам бренд-шефа.

Инвестиции от 1,7 млн рублей

Стартовый бюджет включает ремонт, оборудование, закупку продуктов, упаковку и рекламный старт. Точная сумма зависит от города и формата.

Официальная страница франшизы
Информация обновлена:13 июля 2026 г.

Частые вопросы

По данным компании, средняя чистая прибыль партнёров составляет от 560 747 рублей в месяц. Оборот точки — от 2 380 000 рублей. На прибыль влияют стабильность качества, скорость выдачи, контроль списаний и дисциплина маркетинга. Компания приводит эти цифры как ориентир, а не гарантию.

Паушальный взнос составляет 370 000 рублей. В него входит право на бренд, доступ к IT-системе, технологические карты, брендбук, стандарты качества, обучение собственника и персонала, а также подключение к маркетинговой системе. Роялти — 4% с выручки со второго месяца работы.

Пока нет публикаций.

Не нашли актуальную информацию по франшизе ROLIK?

Подберём 2-3 проверенные франшизы в этой нише под ваш бюджет

Блог

Полезные статьи о франчайзинге