Франшиза Пончиковая: откройте яркую точку с пончиками и кофе
Франшиза стильной пончиковой с минимальными вложениями от 2,4 млн руб. и чистой прибылью от 954 000 руб. в месяц. Окупаемость 9 месяцев.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 1 500 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 2 400 000 ₽
- Роялти
- 5%
5% от выручки
- Прочие платежи
- Не указано
- Средняя чистая прибыль / мес
- 954000
- Срок окупаемости
- 9 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
На рынке мало пончиковых формата «инстаграмный стритфуд», что дает преимущество первопроходца.
Яркие пончики привлекают внимание, сарафанное радио работает бесплатно, затраты на маркетинг минимальны.
Одно тесто, одна форма, много начинок — легко обучать персонал, минимум оборудования и инвестиций в кухню.
Достаточно 15 м², можно открыть точку без посадки, формат take away позволяет разместиться где угодно.
При чистой прибыли 954 000 ₽ в месяц и вложениях от 2,4 млн рублей окупаемость составляет 9 месяцев.
Управляющая компания помогает с поиском помещения, ремонтом, обучением, маркетингом и запуском за 8 недель.
О франшизе
Пончиковая — это концепция, объединяющая элегантную кондитерскую и стритфуд. Основной продукт — пончики из одного теста с бесконечным разнообразием начинок и топпингов. Благодаря яркому внешнему виду и продуманной упаковке пончики сами привлекают клиентов, а сарафанное радио снижает затраты на маркетинг.
Преимущества франшизы
- Монопродукт: простое приготовление, минимум кухонного оборудования и персонала.
- Небольшое помещение: достаточно 15 м², можно без посадки — формат take away.
- Высокая маржинальность: чистая прибыль от 954 000 руб. в месяц.
- Быстрая окупаемость: 9 месяцев.
- Поддержка управляющей компании: помощь в поиске помещения, дизайн-проект, обучение, маркетинг.
Финансовые условия
- Общие вложения: от 2,4 млн руб.
- Паушальный взнос: от 1,5 млн руб.
- Роялти: 5% от выручки.
- Маркетинговый сбор: не указан.
Обучение и поддержка
Управляющая компания обучает партнёров на собственной точке в Новосибирске или онлайн. Программа включает бизнес-мышление, управление финансами, персоналом и клиентами. Для линейного персонала создана база знаний на платформе GetCourse. Также предоставляются контакты поставщиков, список оборудования и удалённый контроль ремонта.
Требования к помещению
- Площадь от 15 м².
- Электроэнергия от 20 кВт.
- Проходимость от 800 человек в день.
- Желательно наличие воды и вытяжки.
Этапы запуска
Открытие точки занимает 8 недель: поиск помещения, согласование, дизайн-проект, ремонт, закуп оборудования и сырья, обучение персонала, техническое открытие и промоакции. Управляющая компания сопровождает на каждом этапе.
География и масштаб
Компания основана в 2023 году, франшиза запущена в 2024 году. На момент обновления открыто 7 точек, из них 6 по франшизе. География развития — города России, приоритет — высокая проходимость.
Поддержка франчайзи
Партнер может пройти обучение на действующей точке в Новосибирске или дистанционно. Передаются все уроки для линейного персонала, обучение работе в IIKO.
Учим видеть бизнес сверху, задавать вектор развития и делегировать операционные задачи. Даем инструменты для автоматизации процессов.
Объясняем, как планировать и анализировать выручку, управлять себестоимостью с помощью IIKO. Помогаем эффективно вести товароучет.
Рассказываем, где искать сотрудников, как проводить собеседования, мотивировать и контролировать работу. Для поваров и управляющих отдельное обучение.
Даем готовую маркетинговую стратегию и инструменты для привлечения клиентов. Помогаем с соцсетями, блогерами и промоакциями.
Выдаем требования к помещению, методики оценки трафика, помогаем заключить договор аренды. Разрабатываем дизайн-проект и контролируем ремонт удаленно.
Требования к покупателю
Предпринимательский опыт не важен, главное — готовность учиться и следовать системе управляющей компании.
Требуется проходимость от 800 человек в день, электроэнергия от 20 кВт, желательно наличие воды и вытяжки.
Необходимы инвестиции от 2,4 млн рублей, включая паушальный взнос от 1,5 млн рублей и роялти 5%.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Пончиковая — франшиза пончиковой с паушальным взносом от 1,5 млн руб.
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера