Франшиза PON-PUSHKA: пончики и напитки навынос
Сеть пончиковых и напитков с акцентом на формат навынос. Более 65 точек в трёх странах, собственное производство и открытая кухня.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 300 000 ₽
- Роялти
- 5%
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 282 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 14 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Пончики готовятся по уникальной рецептуре из натуральных ингредиентов, технология обжарки делает их нежирными. Широкий выбор глазурей и начинок позволяет угодить любому вкусу.
Гости видят процесс приготовления — это создаёт прозрачность и укрепляет лояльность. Вы сами контролируете качество продукта.
Средний чек 310 рублей делает продукцию доступной для широкой аудитории, что обеспечивает стабильный поток клиентов.
Масштаб компании позволяет договариваться об особых ценах на продукты и посуду, которые получают все партнёры.
Управляющая компания тестирует новые продукты и технологии на 10 собственных заведениях, прежде чем внедрять их по всей сети — риски для партнёров минимальны.
Сеть открыла более 60 объектов в трёх странах с разными условиями и типами локаций — накопленные знания помогают запускать точки быстрее и эффективнее.
О франшизе
Каждый день около 124 человек берут пончик и кофе в PON-PUSHKA, и средний чек составляет 310 рублей. При обороте от 1 150 000 рублей в месяц чистая прибыль одной точки — около 282 000 рублей. Это не расчёты на бумаге, а усреднённые показатели действующих заведений сети.
Как устроен бизнес
Пончики — это 60% выручки. Их готовят прямо на месте по собственному рецепту: тесто из натуральных ингредиентов, обжарка в технологии, которая даёт минимум жира. Десятки вариантов глазурей, посыпок и начинок — можно подобрать вкус под любого гостя. Открытая кухня: посетители видят процесс, это повышает доверие и даёт партнёру контроль за качеством.
Формат — навынос, поэтому помещение может быть компактным. По данным франчайзера, средняя площадь точки — от 20 м², а электрическая мощность нужна от 8 кВт. Открытие занимает около двух месяцев после подбора помещения.
Что получает партнёр
- Дизайн-проект и техническую документацию под конкретную локацию.
- Список поставщиков с корпоративными скидками на продукты и посуду.
- Маркетинговый план на первые полгода и макеты рекламных материалов.
- Обучение персонала (выездное, с оплатой проживания и транспорта партнёром).
- Доступ к сетевому порталу с технологическими картами и обучающими видео.
Управляющая компания тестирует новые продукты и технологии на собственных точках — их 10. Только после успешного пилота новинки запускают по всей сети, снижая риски партнёров.
Кому подойдёт эта франшиза
Предпринимателям, готовым лично управлять заведением первые полгода и поработать на рядовой позиции, чтобы вникнуть в процессы. Опыт в общепите желателен, но не обязателен — важнее предпринимательский склад ума и желание развиваться. Инвестиции от 2 500 000 рублей, паушальный взнос — от 300 000 до 500 000 рублей в зависимости от очерёдности.
Поддержка франчайзи
Франчайзер консультирует по локациям и предлагает собственные варианты, если они есть. Помогает оценить выбранное помещение по трафику и условиям.
Разрабатывается дизайн-проект и техническая документация под конкретное помещение, чтобы открытие прошло без переделок.
Проводится индивидуальное обучение для рядовых сотрудников и управляющих по отдельным программам. При вводе новых позиций публикуются видеоуроки.
Партнёр получает готовый план продвижения на первые шесть месяцев, макеты материалов, а также доступ к общесетевому маркетингу со сменой меню каждые полгода.
Предоставляется список проверенных поставщиков продуктов и посуды с особыми условиями для сети, а также матрица заказов.
Заведение подключается к внутреннему порталу, где хранятся технологические карты, обучающие материалы и новости сети.
Требования к покупателю
Возможность вложить от 2 500 000 рублей в запуск точки.
Желателен предпринимательский опыт, преимуществом будет работа в общественном питании.
Готовность самостоятельно управлять заведением и поработать на рядовой позиции, чтобы освоить все процессы.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе PON-PUSHKA
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера