Франшиза PhoBo — кафе вьетнамской кухни с окупаемостью от 11 месяцев
Сеть кафе вьетнамской кухни PhoBo: 69 точек, 44 собственных, обучение у поваров-вьетнамцев, роялти 6%.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 1 200 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 7 000 000 ₽
- Роялти
- 6%
Маркетинговый сбор включён в роялти
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 931 473 руб.
- Срок окупаемости
- от 11 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
69 точек, 44 собственных — бренд проверен годами и масштабирован до федерального уровня.
Повара-вьетнамцы обучают сотрудников 15 смен: вы получаете аутентичный вкус без риска ошибок.
Гости видят процесс приготовления — это повышает доверие и средний чек, а вам не нужно тратиться на рекламу качества.
Средний оборот точки от 3 млн рублей в месяц, чистая прибыль до 25% — модель, которая быстро возвращает инвестиции.
Не нужно искать, где купить рисовую лапшу или соусы — все поставки уже налажены по всей России.
Личный менеджер, команда запуска, маркетинг — вы не остаётесь один на один с операционными вопросами.
О франшизе
Средний чек 850 рублей, 141 чек в день — и это не прогноз, а средние показатели действующих точек сети. PhoBo — крупнейшая сеть вьетнамской кухни в России, и она предлагает партнёрам не просто бренд, а готовую бизнес-модель с отлаженной логистикой и поставщиками.
Как устроен бизнес
Основатель сети, Нгуен Зунг, открыл первое заведение в 2006 году. К 2016 году накопили опыт и запустили формат PhoBo с открытой кухней — это вызывает доверие гостей. Сегодня сеть насчитывает 69 точек, из них 44 собственных и 25 франчайзинговых. Есть опыт открытий за рубежом: Дубай, Ереван.
Что получает партнёр
- Право на товарный знак и использование бренда.
- Проектную документацию, регламенты, технологические карты с регулярным обновлением.
- Доступ к проверенным поставщикам продуктов и оборудования.
- Команду запуска, которая сопровождает открытие.
- Маркетинговую поддержку и постоянное внедрение новых инструментов.
- Персонального менеджера проекта на весь срок договора.
Экономика проекта
Стартовые инвестиции — от 7 000 000 рублей, паушальный взнос — 1 200 000 рублей. Роялти — 6% (маркетинг включён). Средний оборот в месяц — от 3 000 000 до 6 000 000 рублей, чистая прибыль — до 25%. Окупаемость сети заявляет от 11 месяцев.
Кому подойдёт
Франшиза подходит как рестораторам, которые хотят сделать ребрендинг существующей точки, так и предпринимателям без опыта в общепите — при условии финансовой грамотности. Важно желание стать частью вьетнамской семьи и разделить ценности бренда.
Как стартовать
От подписания договора до открытия проходит около 3 месяцев. За это время подбирается помещение, разрабатывается дизайн-проект, закупается оборудование, набирается и обучается персонал. Обучение проходит в учебном центре в течение 15 смен у поваров-вьетнамцев — бесплатно для сотрудников партнёра.
Поддержка франчайзи
Сотрудники проходят 15 смен бесплатного обучения в учебном центре: от стандартов до технологии приготовления блюд.
Франчайзер помогает выбрать локацию с учётом формата: стрит-ретейл, фуд-корт или фуд-холл.
Вы получаете дизайн-проект, техпроект и полный пакет документации для строительства и согласований.
Доступ к проверенным поставщикам продуктов и оборудования с выстроенной логистикой по всей России.
Специалисты франчайзера сопровождают открытие: от закупки до маркетинга и запуска.
Технологические карты, стандарты и рецептуры регулярно обновляются и распространяются на всю сеть.
Требования к покупателю
Для заключения договора необходимо зарегистрированное юридическое лицо или индивидуальный предприниматель.
Требуется наличие подходящего помещения, которое будет согласовано с управляющей компанией.
Важно разделять ценности бренда и быть готовым к погружению в культуру вьетнамской кухни.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе PhoBo
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера