Франшиза «ПаПаша Пекарь» — ресторан быстрого питания с пиццей, шаурмой и роллами
Сеть ресторанов быстрого питания и доставки с меню из пиццы, шаурмы, роллов и закусок. Три формата: доставка, доставка с самовывозом, полноценный ресторан. Старт от 1 280 000 рублей.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 349 000 ₽
- Роялти
- 3%, но не менее 20 000 ₽/мес
Каникулы по роялти с 1 по 3 месяц
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 816 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 5 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Пицца, шаурма, роллы, закуски и десерты — вы охватываете максимум аудитории, потому что гости приходят за разными позициями в одно место.
Выбирайте: доставка от 1 280 000 рублей, доставка с самовывозом от 1 470 000 или ресторан от 2 750 000. Можно начать с малого и масштабироваться.
Первые три месяца вы не платите роялти — это снижает нагрузку на старте и даёт время выйти на стабильные обороты без дополнительных расходов.
Подключаетесь к сайту и приложениям для iOS и Android, а также к приложению для курьеров — привлекаете заказы онлайн без лишних вложений в разработку.
Продуманная система лояльности удерживает клиентов и повышает частоту заказов, что напрямую влияет на среднемесячную выручку.
Основатель сети лично участвует в запуске и консультирует партнёров — вы получаете доступ к опыту человека, который прошёл кризис 2020 года и построил сеть.
О франшизе
Каждый второй посетитель заходит в ресторан быстрого питания, чтобы не выбирать — ему нужно всё сразу. Пицца, шаурма, роллы, десерты — в одном месте. «ПаПаша Пекарь» построил меню именно на этом спросе: вместо узкого профиля — широкая корзина блюд, которые заказывают каждый день.
Как устроен бизнес
Сеть предлагает три формата: доставка еды (вложения от 1 280 000 рублей), доставка с самовывозом (от 1 470 000 рублей) и полноценный ресторан с доставкой (от 2 750 000 рублей). По данным франчайзера, при формате ресторана окупаемость составляет от 5 месяцев, а средний оборот — от 3 400 000 рублей в месяц. Для формата доставки заявленный срок окупаемости — 18 месяцев, оборот — от 1 200 000 рублей.
Что входит в пакет франшизы
Партнёр получает зарегистрированный товарный знак, франчбук с описанием этапов запуска, финансовую модель, брендбук с макетами полиграфии, типовой дизайн-проект помещения для формата «Ресторан с доставкой». Также подключают к ПО для автоматизации, предоставляют сайт и мобильное приложение под регион партнёра, приложение для курьеров.
Поддержка на старте и после
Команда запуска помогает с подбором помещения и локации, юридическим оформлением, формированием ценовой политики под регион. Предоставляют технологические карты и обучение приготовлению блюд через видеоуроки (возможно очное обучение по согласованию). Прописаны скрипты для администратора и стандарты обслуживания. Маркетинговое сопровождение включает контекстную рекламу, оформление соцсетей, настройку акций и программы лояльности. Первые три месяца — каникулы по роялти.
Кому подойдёт эта франшиза
По заявлению компании, система запуска и работы рассчитана на людей без опыта в общепите. Франшиза подходит для городов с населением от 6 000 человек. Партнёр может начать с одного направления кухни (например, только пицца и шаурма) и постепенно расширять меню до роллов и других позиций. Ищут вовлечённых людей без препятствий для регистрации ИП или ООО.
Поддержка франчайзи
Франчайзер предоставляет технологию подбора локации и помещения, включая анализ трафика и конкурентного окружения, чтобы вы не ошиблись с местом.
Помогают открыть ИП или ООО, регистрируют товарный знак и подключают к системе автоматизации — вы не отвлекаетесь на бюрократию.
Предоставляют технологические карты и проводят обучение через видеоуроки или очно. Научитесь готовить пиццу, шаурму и ролли по фирменным рецептам.
Прописанные скрипты для администратора и стандарты обслуживания гостей — ваши сотрудники с первого дня работают по единой системе, принятой в сети.
Настраивают контекстную рекламу, оформляют соцсети, создают страницу на сайте и мобильное приложение под ваш регион, запускают акции и программу лояльности.
За вами закрепляют персонального менеджера по сопровождению, а также обеспечивают личное участие основателя сети в запуске и решении ключевых вопросов.
Требования к покупателю
Ищут партнёров, которые настроены лично развивать доходный бизнес, а не просто инвестировать и ждать прибыли. Опыт в общепите не обязателен.
Отсутствие препятствий для регистрации ИП или ООО — базовое требование для заключения договора и запуска.
Партнёр должен следовать прописанным бизнес-процессам, технологическим картам и стандартам сети, чтобы обеспечить единое качество блюд и сервиса.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе ПаПаша Пекарь
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера