Франшиза блинной «Папа Блинов»: от 1 500 000 ₽ вложений, окупаемость от 7 месяцев
Сеть блинных с авторскими начинками, быстрым обслуживанием (2-3 минуты на блюдо) и поддержкой 24/7. Вложения от 1 500 000 ₽, окупаемость от 7 месяцев.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 450 000 ₽
- Роялти
- фиксированная сумма со 2 месяца
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 150 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 7 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Сетей блинных в России заметно меньше, чем пиццерий или бургерных — вы заходите на рынок, где спрос растёт, а предложение ещё не насыщено.
Благодаря отработанным ТТК повар выдаёт блин за 2-3 минуты. Это значит высокую проходимость и довольных гостей даже в час пик.
Все ингредиенты российские — вы не зависите от курса валют, а маржа остаётся выше, чем у конкурентов, использующих импортные продукты.
По данным сети, половина посетителей возвращается снова и снова. Это даёт стабильный поток без постоянных вложений в рекламу.
От сладких до сытных — меню охватывает и завтрак, и обед, и ужин. Один и тот же гость может приходить несколько раз в день.
С вами работают технологи, маркетологи, дизайнеры, юристы — каждый решает свою задачу, чтобы вы не отвлекались на операционку.
О франшизе
97% россиян любят блины — и почти каждый из них потенциальный гость вашей точки. Рынок русской кухни растёт, а сетей блинных всё ещё раз-два и обчёлся. «Папа Блинов» предлагает зайти в нишу, где спрос уже есть, а конкуренция только формируется.
Как устроен бизнес
Вы открываете кафе-блинную с 16 видами блинов — от классических с маслом до сытных с мясом или рыбой. Благодаря технологическим картам повар готовит любой блин за 2–3 минуты. Продукты — российские, без импорта, поэтому себестоимость ниже, чем у бургеров или шаурмы.
По данным франчайзера, 50% посетителей — постоянные гости, которые приходят по несколько раз в день. Средний чек — 420 рублей. При 40 чеках в день расчётная чистая прибыль — от 150 000 рублей в месяц.
Что получает партнёр
- Помощь в поиске и анализе локации — проверят трафик, конкурентов, дадут чек-лист
- Дизайн-проект и 3D-планировку под ваш формат
- Обучение персонала через видеоуроки: от приготовления блинов до продаж
- Маркетинговую механику открытия — чтобы с первого дня собрать очередь
- Систему учёта «Мой кассир» с внесёнными технологическими картами
- Юридическую поддержку: шаблоны договоров, помощь с ИП, анализ аренды
Условия входа
Стартовые инвестиции — от 1 500 000 рублей. Паушальный взнос — 450 000 рублей. Роялти — фиксированная сумма со второго месяца. Открытие занимает 6–8 недель. Окупаемость, по заявлениям сети, от 7 до 9 месяцев.
Франшиза подойдёт и новичкам без опыта в общепите — главное желание работать. Города от 5 000 человек. Управляющая компания сопровождает партнёра 24/7.
Поддержка франчайзи
Используем геосервис на основе искусственного интеллекта для оценки пешеходного трафика и конкурентной среды — вы не рискуете деньгами на неудачном месте.
Разрабатываем 3D-планировку и дизайнерские макеты под ваш формат — от островка в ТЦ до отдельного кафе.
Повара смотрят уроки по технологии приготовления 16 видов блинов, продавцы — по повышению среднего чека. Шпаргалки для поваров прилагаются.
Передаём сценарий работы ведущего и промоутеров на открытии, макеты листовок, стратегию сбора очереди — чтобы вы зарабатывали с первого дня.
Вносим все технологические карты в «Мой кассир», подключаем программу лояльности и учим вести складской учёт — вы видите прибыль в реальном времени.
Помогаем с регистрацией ИП, выбором системы налогообложения, анализом договора аренды и предоставляем шаблоны кадровых документов.
Требования к покупателю
Опыт не обязателен — всему научим. Важно быть готовым уделять время бизнесу и следовать технологиям сети.
Рассматриваем любые населённые пункты с населением от 5 000 жителей — подойдёт даже небольшой город.
Эти деньги покрывают паушальный взнос, оборудование, ремонт и первые месяцы работы до выхода на окупаемость.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Папа Блинов
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера