О
Общественное питание

Франшиза шаурмы ОтДуши: прибыль 200 000 ₽ в месяц

Сеть быстрого питания с авторскими рецептами шавермы. Откройте свою точку и зарабатывайте от 200 000 рублей чистой прибыли ежемесячно.

Инвестиции от
1,5 млн ₽
Паушальный
350 тыс. ₽
Окупаемость
6 месяцев
Получить условия и презентацию

Финансовые условия

Паушальный взнос
350 000 ₽
Роялти
4%
Средняя чистая прибыль / мес
от 200 000 руб.
Срок окупаемости
6 месяцев

Параметры бизнес-модели

Год основания
2017
Запуск франшизы
2023
Всего точек
7
Собственных
7
Франчайзинговых
0
География
Россия, города-миллионники и центры малых городов
Формат
розничная точка (остров или помещение)
Площадь
от 50 м²
Персонал
4 человека: управляющий и 3 сотрудника в смену

Преимущества франшизы

Проверенная модель на 7 точках

Шесть лет оттачивали бизнес на собственных точках, прежде чем продавать франшизу. Вы получаете модель, которая уже работает.

Авторские рецепты с нулевой отходностью

Каждый ингредиент сбалансирован — списания сведены к нулю, а рентабельность достигает 65%. Вы не теряете деньги на просрочке.

Бесплатная экскурсия на точку до покупки

Посмотрите бизнес изнутри, пообщайтесь с командой и примите взвешенное решение — без риска и вложений.

Сайт и приложение для вашего города

Получаете цифровые каналы продаж сразу после старта — клиенты находят вас онлайн и заказывают доставку.

Обучение с нуля за 14 дней

Двухнедельный интенсив по кухне и управлению — ваша команда будет готова работать самостоятельно, даже без опыта в общепите.

Поддержка на всех этапах

От выбора локации до открытия — с вами юристы, бухгалтеры, технологи. Помогаем с любыми вопросами 24/7.

О франшизе

Шаверма — один из самых быстрорастущих сегментов стрит-фуда в России. Но конкуренция высока, и открыться с нуля рискованно: без отлаженных рецептов и маркетинга легко прогореть. Франшиза «ОтДуши» предлагает готовую модель, проверенную на семи собственных точках за шесть лет работы.

Как устроен бизнес

Вы открываете точку шавермы площадью от 50 м². Команда из четырёх человек (управляющий и три сотрудника) готовит блюда по авторским рецептам с рентабельностью до 65% и нулевой отходностью. Средняя выручка в день — 40 000 рублей, а чистая прибыль — 200 000 рублей в месяц, по данным компании.

Что получает партнёр

  • Помощь с локацией. Франчайзер анализирует рынок и выбирает место с достаточным трафиком целевой аудитории.
  • Готовое меню. Передаются технологические карты, рецепты, система учёта продуктов — списания сведены к нулю.
  • Цифровые инструменты. Под ключ создаются сайт и мобильное приложение для вашего города, а также CRM и система лояльности.
  • Обучение. Двухнедельный курс по кухне и управлению — дистанционно или очно в Перми. До покупки можно пройти бесплатную экскурсию на действующую точку.
  • Сопровождение. Юридическая и бухгалтерская поддержка, контроль качества, помощь с инвентаризацией и отчётами.

Сколько стоит запуск

Общие вложения — от 1,5 млн рублей, включая паушальный взнос 350 000 рублей, ремонт (450 000), оборудование (390 000), аренду и продукты на первый месяц. Роялти — 4% от выручки. Окупаемость — 6 месяцев, запуск — 42 дня.

Кому подойдёт

Тем, кто хочет войти в общепит без опыта. Компания обучает с нуля, даёт инструкции и сопровождает на всех этапах. Главное — желание развивать культуру качественного стрит-фуда и готовность работать.

Поддержка франчайзи

Помощь с выбором локации

Анализируем рынок и трафик, подбираем место с достаточным потоком целевой аудитории. Вы не платите за аренду вслепую.

Готовое меню и рецептуры

Передаём технологические карты и авторские рецепты с нулевой отходностью и рентабельностью до 65%. Ваши повара готовят сразу правильно.

Сайт и мобильное приложение

Создаём под ключ сайт и приложение для вашего города — клиенты заказывают онлайн, а вы получаете дополнительный канал продаж.

Обучение команды

Проводим двухнедельный курс по кухне и управлению. Научим готовить, работать с кассой и обслуживать гостей — даже без опыта.

Бесплатная экскурсия до покупки

Приглашаем на действующую точку — вы видите бизнес изнутри и принимаете решение без риска потерять деньги.

Юридическая и бухгалтерская поддержка

Консультируем по договорам, налогам и отчётам. Помогаем с инвентаризацией и внедрением управленческого учёта.

Требования к покупателю

Финансовая состоятельность

Готовность инвестировать от 1,5 млн рублей в запуск и поддерживать бизнес до выхода на окупаемость.

Желание развивать качественный стрит-фуд

Вы разделяете ценности бренда: свежие ингредиенты, сбалансированный вкус, никаких полуфабрикатов.

Готовность учиться и управлять

Даже без опыта в общепите — важно желание пройти обучение, внедрять инновации и занимать лидирующую позицию среди конкурентов.

Официальная страница франшизы
Информация обновлена:25 мая 2026 г.

Частые вопросы о франшизе

Узнать условия по франшизе ОтДуши

Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера

Получить презентацию