Франшиза кофейни «Кофейня вкусных встреч» — от 3,5 млн ₽, окупаемость от 10 месяцев
Сеть уютных кофеен с авторской кухней: от формата «Бистро» до полноценной «Фьюжн» с паназиатским меню. Чистая прибыль до 900 000 ₽ в месяц.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 790 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 3 500 000 ₽
- Роялти
- 1% для первых 3-х франчайзи
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 450 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 10 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Выбирайте «Бистро» за 3,5 млн, «Тратторию» за 6 млн или «Фьюжн» за 7 млн — стартуете с той концепцией, которая реально подходит вашему городу.
Не просто кофе, а полноценная кухня: русская, европейская, паназиатская. Маржинальность 65% — выше, чем у классических кофеен.
Вас ведёт не наёмный менеджер, а создатель бренда. Он заинтересован в вашем успехе, а не в количестве проданных франшиз.
Все цифры открыты: средний чек, оборот, маржа, расходы. Вы заранее знаете, сколько заработаете и когда отобьёте вложения.
От выбора локации до дня открытия — консультации по ремонту, документам, обучению и маркетингу. Не остаётесь один на один с проблемами.
Большинство кофеен — это «кофе с собой». «Кофейня вкусных встреч» занимает нишу атмосферных заведений с кухней, где мало прямых конкурентов.
О франшизе
Кофе — лишь часть концепции. «Кофейня вкусных встреч» строит бизнес на том, что люди приходят не просто за напитком, а за атмосферой, едой и общением. Это отличает её от островных кофеен с собой: здесь полноценное меню от русской кухни до паназиатской, авторские напитки и интерьер, где хочется задержаться.
Три формата под разный бюджет
Франчайзер предлагает не один шаблон, а три варианта кофейни. «Бистро» — компактное заведение до 80 м² с инвестициями от 3,5 млн ₽. «Траттория» — полноценный ресторан с европейской и итальянской кухней от 6 млн ₽. «Фьюжн» — то же плюс суши и роллы от 7 млн ₽. Выбираете под свой город и возможности.
Цифры, на которые стоит смотреть
По данным франчайзера, средний чек в «Бистро» — 600 ₽, в «Траттории» — 1 500 ₽, во «Фьюжн» — 1 570 ₽. Маржинальность заявлена на уровне 65%. Чистая прибыль: от 450 000 ₽ в «Бистро» до 900 000 ₽ во «Фьюжн». Окупаемость — от 10 до 18 месяцев в зависимости от формата.
Что получает партнёр
В пакет входят: брендбук, дизайн-проект с привязкой к помещению, консультации по ремонту и документам, обучение персонала по единым стандартам, франчбук, маркетинговые материалы. Создатель бренда лично контролирует каждый проект — это не менеджер по франчайзингу, а собственник, которому важно качество, а не количество точек.
Кому подойдёт
Тем, кто хочет управлять рестораном, а не просто вложить деньги. Потребуется опыт в общепите или готовность учиться. Также нужно следить за стандартами бренда и работать с персоналом. Финансовые возможности — от 3,5 млн ₽ на старте.
Поддержка франчайзи
Консультируем по подготовке помещения и сбору разрешительной документации, чтобы вы не застряли на этапе согласований.
Создаём уникальный интерьер с учётом планировки и целевой аудитории конкретной локации — не типовой шаблон, а индивидуальный проект.
Передаём программы обучения для бариста, поваров и официантов, чтобы качество сервиса соответствовало бренду с первого дня.
Вы получаете подробное руководство по управлению кофейней: от закупок до финансового учёта.
Предоставляем готовые макеты для соцсетей, меню, наружной рекламы — не нужно разрабатывать дизайн с нуля.
Собственник бренда лично курирует запуск каждой точки и остаётся на связи после открытия.
Требования к покупателю
Без понимания ресторанного бизнеса будет сложно: нужно контролировать качество еды, сервис и себестоимость. Если опыта нет — придётся погружаться с головой.
Вы обязуетесь соблюдать единые рецептуры, дизайн и правила обслуживания — это основа узнаваемости сети.
От вас потребуется нанимать, обучать и мотивировать команду. Без навыков управления людьми кофейня не принесёт прибыли.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Кофейня вкусных встреч
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера