Франшиза GUSSI COFFEE — международная сеть душевных кофеен с окупаемостью от 6 месяцев
Международная сеть кофеен с узнаваемым стилем, высокомаржинальным кофе и окупаемостью от 6 месяцев. 74 точки в России, Казахстане и Узбекистане.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 950 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 2 850 000 ₽
- Роялти
- от 3,5%
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 1 579 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 6 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Себестоимость чашки кофе — 27–29 рублей, средняя цена продажи — 189–229 рублей. Разницу вы оставляете себе.
Мини-формат до 35 м² выходит в плюс за полгода. Даже без сверхусилий через год вы получаете стабильный доход.
Каждый третий гость фотографирует интерьер и выкладывает в соцсети — это бесплатный трафик и узнаваемость бренда.
Гусь Валера — не просто игрушка, а полноценный инструмент лояльности: его обнимают гости любого возраста, оставляя эмоциональные отзывы.
Выбирайте мини-кофейню за 2,85 млн, кофейню с завтраками за 6 млн или полноформатное заведение с винной картой за 14 млн.
Сеть уже открыта в России, Казахстане, Узбекистане — и продолжает расти. Ваша точка может стать частью международного проекта.
О франшизе
Каждый третий гость выкладывает фото из кофейни в соцсети — и это без вложений в рекламу. Так работает концепция GUSSI COFFEE: узнаваемый интерьер с антикварными буфетами, винилом и свежими цветами плюс маскот-гусь Валера, которого обнимают и дети, и взрослые. Сеть запустилась в Омске в 2021 году, а сейчас насчитывает 74 точки в России, Казахстане и Узбекистане.
Как устроен бизнес
Себестоимость порции кофе — 27–29 рублей, средняя цена напитка — 189–229 рублей. По данным франчайзера, маржинальность чашки достигает 80%. Средний оборот одной кофейни — 1 579 000 рублей в месяц, средний чек — 512 рублей. Мини-формат до 35 м² окупается за 6 месяцев, более крупные точки — за 12–14 месяцев.
Три формата на выбор
- «Степан» — мини-кофейня до 35 м², паушальный взнос 950 000 рублей, стартовые инвестиции от 2 850 000 рублей.
- «Эльвира» — кофейня с завтраками до 75 м², паушальный взнос 1 550 000 рублей, инвестиции от 6 000 000 рублей.
- «Валера» — кофейня полного цикла с винной картой и детским меню от 75 м², паушальный взнос 5 950 000 рублей, инвестиции от 14 000 000 рублей.
Что даёт партнёрство
Франчайзер помогает с выбором помещения, дизайн-проектом, закупкой мебели и декора. Выездной тренер-бариста обучает сотрудников до стабильного качества. Для форматов с кухней шеф-повар налаживает производство завтраков, а для «Валеры» сомелье составляет винную карту. Централизованные поставки зерна 100% арабики по оптовым ценам, маркетинговая поддержка и работа с отзывами включены.
Кому подойдёт
Тем, кто хочет войти в кофейный бизнес с готовой, проверенной концепцией и не изобретать велосипед. Подходит предпринимателям, ценящим эстетику и готовым уделять внимание деталям — от рецептуры до сервиса. Опыт в общепите не обязателен: команда сопровождает на всех этапах запуска.
Поддержка франчайзи
Подбираем локацию с учётом трафика и формата, сопровождаем переговоры с арендодателем, готовим дизайн-проект под конкретное пространство.
Отправляем своего бариста на точку, который остаётся, пока ваши сотрудники не доведут качество напитков до стандарта сети.
Организуем поставки 100% арабики по оптовым ценам — за счёт объёма сети вы получаете зерно значительно дешевле розницы.
Разрабатываем интерьер с антикварной мебелью и винилом, а затем консультируем по выкладке товаров и оформлению витрины.
Оптимизируем рекламный бюджет, создаём дизайн сопутствующей продукции и мерча с отсылками к локальным особенностям вашего города.
Помогаем с оформлением документов, подключением оборудования и решаем любые вопросы в режиме 24/7 — при необходимости выезжаем на место.
Требования к покупателю
Франчайзи обязан соблюдать стандарты бренда: от рецептуры напитков до оформления зала и формы сотрудников.
Важно уделять внимание подбору персонала и поддерживать атмосферу душевности — это ключевая ценность сети.
Необходимо располагать суммой от 2 850 000 рублей для формата «Степан» или больше для более крупных форматов.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе GUSSI COFFEE
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера