Компания не подтвердила актуальность данных. Условия могли измениться. Мы поможем подобрать актуальную франшизу в этой нише — оставьте заявку ниже.
Актуальные франшизы
Проверенные варианты с подтверждённой информацией
Франшиза Fresh Side — кафе напитков, мороженого и десертов от 3 млн ₽
Сеть баров безалкогольных напитков, мороженого и десертов. Объединяет кофейню, бабл-ти, смузи-бар и точку с мороженым в одном формате.
Сравнение со средними по 249 франшизам каталога · обновлено 21 июля 2026 г.
Финансовые условия франшизы Fresh Side
- Паушальный взнос
- 390 000 ₽
- Роялти
- 2%
- Окупаемость
- 10 месяцев
Параметры бизнес-модели
- Год основания
- 2021
- Запуск франшизы
- 2025
- Всего точек
- 4
- Собственных
- 4
- Франчайзинговых
- 0
- Регионы
- Россия
- Тип бизнеса
- остров или кафе
- Площадь
- от 12 м²
- Персонал
- 2–3 человека (бариста, продавец)
Преимущества
Вместо отдельной кофейни, смузи-бара, бабл-ти и мороженого — один остров или кафе. Гость выбирает из нескольких категорий, средний чек растёт без расширения площади.
Мороженое, коктейли и напитки делают при госте. Это повышает доверие и даёт возможность продавать десерты дороже, чем в упаковке.
По данным сети, часть проектов вышла на чистую прибыль за 4–8 месяцев. Мобильная кухня окупилась за 3 месяца — эти цифры компания использует как ориентир.
Концепция работает на минимальной площади от 12 м². Большая часть продуктов не требует сложного оборудования — только аппарат для мороженого, блендеры и кофемашина.
Рецептуры и техкарты созданы внутри сети, подобраны ингредиенты и пропорции. Партнёр не тратит время на поиск рецептов и тесты.
Компания делает акцент на приготовление своими руками — себестоимость напитков и десертов ниже, чем при закупке готовых полуфабрикатов.
О франшизе Fresh Side
Средний чек в формате 3 в 1 выше, чем у профильных точек, а конкуренция — ниже. Fresh Side собрала под одной крышей кофе, бабл-ти, смузи, мороженое и десерты. По данным франчайзера, некоторые проекты окупались за 4–8 месяцев, а мобильная кухня на колёсах — за 3 месяца.
Как устроен бизнес
Кафе работает на небольших площадях — от 12 м² на острове до полноценного зала с посадочными местами. В меню — напитки и десерты собственного производства: аппаратное мороженое, коктейли, бабл-ти, смузи. Большая часть продуктов готовится перед гостем, что повышает маржинальность, утверждает управляющая компания.
Компания запустилась в 2021 году с одной точки мягкого мороженого. Сейчас у сети 4 собственных бара. Франшизу начали продавать в 2025 году.
Что получает партнёр
- Право на товарный знак Fresh Side и использование базы знаний
- Технологические и технические карты, меню, рецептуры
- Финансовую модель на основе работающих баров
- Базу поставщиков ингредиентов и упаковки
- Маркетинговые материалы и скрипты общения с гостями
- Выездное обучение команды перед открытием
Франчайзер заявляет, что отдел открытия ведёт каждого партнёра индивидуально: от подбора локации до запуска. После открытия сопровождение продолжается — маркетинг и операционный контроль.
Кому подойдёт
Предпринимателям, которые хотят войти в общепит с относительно невысоким порогом (от 3 млн ₽) и без необходимости в большой кухне. Концепция рассчитана на трафиковые места: входные группы ТЦ, фудкорты, парки, набережные. Требуется подвод воды и канализации.
Поддержка франчайзи
Специалисты приезжают на точку перед открытием и тренируют бариста и партнёра готовить по единым техкартам: от варки кофе до подачи десертов.
Передаётся список поставщиков ингредиентов и упаковки, с которыми уже работают собственные бары сети.
Предоставляются расчёты на основе действующих точек Fresh Side — можно прикинуть доходы и расходы до открытия.
Готовые макеты для соцсетей, доставки и наружной рекламы, а также профессиональные фото продукции для меню и агрегаторов.
Стандарты общения и продаж, чтобы бариста одинаково встречали, консультировали и предлагали допродажи.
Отдел маркетинга и развития продолжает помогать с операционными вопросами и корректировкой меню под спрос.
Требования к партнёру
Франчайзер ищет партнёров, которые готовы участвовать в процессе, а не просто инвестировать. Пассивный доход не предусмотрен.
Желательно, чтобы у партнёра был опыт управления или работы в сфере общепита, но это не строгое требование.
Для заключения договора необходима зарегистрированная организационно-правовая форма. Физические лица не принимаются.
Частые вопросы
Не нашли актуальную информацию по франшизе Fresh Side?
Подберём 2-3 проверенные франшизы в этой нише под ваш бюджет