Компания не подтвердила актуальность данных. Условия могли измениться. Мы поможем подобрать актуальную франшизу в этой нише — оставьте заявку ниже.
Актуальные франшизы
Проверенные варианты с подтверждённой информацией
Франшиза Фермерский гриль — выездной ресторан на массовых мероприятиях
Готовый бизнес выездного ресторана для работы на массовых мероприятиях: фестивалях, концертах, праздниках. Средняя чистая прибыль от 900 000 руб. в месяц при окупаемости 8-10 мероприятий.
Сравнение со средними по 249 франшизам каталога · обновлено 21 июля 2026 г.
Финансовые условия франшизы Фермерский гриль
- Паушальный взнос
- 1 000 000 ₽
- Роялти
- 7%Минимальный роялти — 80 000 руб. в месяц
- Окупаемость
- от 2,5 месяцев (8–10 мероприятий)
Параметры бизнес-модели
- Год основания
- 2010
- Запуск франшизы
- 2025
- Всего точек
- 3
- Собственных
- 1
- Франчайзинговых
- 2
- Регионы
- Россия
- Тип бизнеса
- выездной ресторан (мобильный гриль-модуль)
- Площадь
- от 80 до 200 м²
- Персонал
- от 10–15 человек на мероприятие: повара-грильщики, кассиры, менеджер смены, логист
Преимущества
Не нужно тратить бюджет на рекламу и привлечение клиентов — на мероприятии уже есть поток от 20 000 человек, которые хотят есть.
Вы не платите за простой зала в будни. Расходы возникают только когда есть событие, в остальное время — до 150 000 руб. в месяц.
По данным франчайзера, один модуль зарабатывает от 1,5 млн руб. за мероприятие. Чистая прибыль — от 900 000 руб. в месяц в активный сезон.
Работаете под узнаваемой маркой «Фермерский Гриль» с едиными стандартами качества, визуала и сервиса — это доверие гостей и организаторов.
Партнёры получают продукцию с собственного производства сети по оптовым ценам — выше маржа и стабильное качество.
Стандарты сети и отработанная схема выдачи позволяют пробивать до 2000 чеков за событие без потери качества и длинных очередей.
О франшизе Фермерский гриль
Один гриль-модуль за смену пробивает больше тысячи чеков — и это не ресторан с арендой, а мобильная точка на городском празднике. Вместо того чтобы платить за пустой зал в будни, вы работаете только тогда, когда на площадке десятки тысяч голодных людей. По данным франчайзера, в регионе ежегодно проходит от 40 до 60 мероприятий с посещаемостью от 20 000 человек — это поток, который сам приходит к вам.
Как устроен бизнес
Партнёр получает полностью укомплектованный мобильный ресторан — гриль-модуль, посадочную зону на 160+ мест и около 1100 единиц оборудования. Всё это выезжает на городские праздники, музыкальные фестивали, спортивные события, ярмарки. Средний чек — 1200–1500 рублей, скорость выдачи заказа — около 2,5 минут. За одно мероприятие модуль обслуживает 1000–2000 гостей.
Франчайзер предоставляет календарный план мероприятий по вашему региону на год, помогает согласовать площадки, подготовить ассортимент и логистику. Основная прибыль формируется за счёт высокой проходимости, большого среднего чека и отсутствия классической ресторанной аренды. В нерабочие дни расходы минимальны — до 150 000 рублей в месяц.
Экономика проекта
Паушальный взнос — 1 000 000 руб. Инвестиции в запуск — от 5 000 000 руб., включая гриль-модуль и оборудование. Роялти — 7% от оборота, минимальный платёж — 80 000 руб. в месяц. Средняя чистая прибыль — от 900 000 руб. в месяц, окупаемость — 8–10 мероприятий (от 2,5 месяцев по данным компании).
Что получает партнёр
- Право работы под федеральным брендом и товарным знаком №951516
- Обучение собственника и команды перед запуском, выезд на первое мероприятие
- Доступ к базе знаний: чек-листы, регламенты, стандарты сервиса, шаблоны документов
- Помощь в подборе склада-цеха и оборудования для подготовки
- Сопровождение на всех этапах — от подписания договора до анализа каждого мероприятия
- Собственное производство сырья — лучшие цены и качество для партнёров
Кому подойдёт
Предпринимателям с управленческим опытом, готовым заниматься операционной деятельностью и развивать бизнес системно. Опыт в ресторанной сфере не обязателен — франчайзер обучает и сопровождает. Главное — готовность соблюдать стандарты сети и активно работать с командой на мероприятиях.
Поддержка франчайзи
Франчайзер предоставляет список всех крупных событий региона с посещаемостью от 20 000 человек — вы не тратите время на поиск площадок.
Собственник и ключевые сотрудники проходят обучение с видеоуроками, должностными инструкциями и аттестацией. На первое мероприятие выезжает команда управляющей компании.
Консультируем по параметрам помещения для хранения оборудования и продукции: площадь от 80 м², удобный подъезд, соблюдение санитарных норм.
Передаём готовые сценарии телефонных звонков и переговоров с площадками — вы получаете контракты быстрее.
После каждого события обязательный созвон с партнёром: анализируем ошибки, улучшаем процессы, корректируем ассортимент.
Все регламенты, чек-листы, стандарты сервиса, маркетинговые материалы и технологии работы с массовым трафиком — в едином франчбуке.
Требования к партнёру
Важно уметь руководить командой и принимать операционные решения. Опыт в общепите не обязателен — всему научим.
Бизнес требует личного участия в выходные и праздничные дни — основная работа идёт именно во время событий.
Необходимо располагать средствами на паушальный взнос, оборудование и оборотный капитал — от 6 млн рублей.
Частые вопросы
Не нашли актуальную информацию по франшизе Фермерский гриль?
Подберём 2-3 проверенные франшизы в этой нише под ваш бюджет