Франшиза Coffee Smile — федеральная сеть кофе-баров от 2 млн рублей

Средний чек 292 рубля, 63 гостя в день и чистая прибыль от 112 тысяч рублей в месяц — такие цифры сеть называет для одной точки. При этом стартовать можно с инвестиций от 2 млн рублей, а окупаемость заявлена от полугода.

Как устроен бизнес

Первый кофе-бар открылся в Сыктывкаре в 2015 году. Сейчас у сети больше 70 точек, из них 14 собственных — франчайзер не просто продаёт франшизу, а сам управляет кофейнями и проверяет все решения на практике. Форматы разные: от павильона 5 м² до полноценного стрит-ритейла площадью 80 м². Это позволяет выбирать локацию под бюджет и трафик.

Что получает партнёр

• Фирменный кофейный бленд, который разработан специально для сети и даёт узнаваемый вкус
• Меню из 30+ позиций еды и десертов — гости приходят не только за кофе, но и за сытным перекусом
• Сезонные напитки, которые обновляют ассортимент и подогревают интерес
• Детские позиции без кофеина и сахара — расширяют аудиторию
• Собственное приложение с системой лояльности для удержания клиентов

Условия входа

Паушальный взнос — 400 000 рублей. Роялти — 4% от оборота. Стартовые инвестиции — от 2 млн рублей. В эту сумму входит подготовка помещения, оборудование, мебель, дизайн-проект и запуск. Средний срок открытия после согласования локации — 2 месяца.

Поддержка на старте

Сразу после подписания договора начинаются еженедельные планерки. Менеджеры ведут по этапам: поиск локации, проектирование, согласование с арендодателем, подбор подрядчиков, закупка оборудования, наём персонала. Партнёр проходит обучение в учебном центре, а сотрудников готовят по стандартам сети. После открытия подключают к ERP-системе и запускают локальный маркетинг.

Кому подойдёт

Франшиза рассчитана на города от 20 000 человек. Опыт в кофейном бизнесе не обязателен — главное, чтобы партнёр был готов уделять время управлению и следовать стандартам сети. Компания предоставляет контакты действующих франчайзи, чтобы до покупки можно было пообщаться с теми, кто уже работает.