Б
Общественное питание

Франшиза блинной «Блинвуд»

Сеть блинных с авторскими рецептами и несколькими форматами точек. Бизнес с понятным продуктом и поддержкой управляющей компании.

Инвестиции от
1,8 млн ₽
Инвестиции до
4,5 млн ₽
Паушальный
350 тыс. ₽
Окупаемость
от 10 месяцев
Получить условия и презентацию

Финансовые условия

Паушальный взнос
350 000 ₽
Минимальный стартовый капитал
1 500 000 ₽
Роялти
4%

Ежемесячный платёж с оборота

Прочие платежи
Не указано
Средняя чистая прибыль / мес
от 250 000 руб.
Срок окупаемости
от 10 месяцев

Параметры бизнес-модели

Год основания
2016
Запуск франшизы
2023
Всего точек
9
Собственных
4
Франчайзинговых
5
География
Россия, Казахстан, Беларусь, другие страны
Формат
Кафе, фудтрак, остров в ТЦ, контейнер
Площадь
от 15 кв. м (в зависимости от формата: остров, фудтрак, кухня-цех)
Персонал
2-4 человека: повар-блинодел, кассир, уборщик (на старте достаточно 2 сотрудников)
Продление
Да
Эксклюзив
Эксклюзив на город предоставляется

Преимущества франшизы

Три формата под ключ

Открывайте полноценное кафе, точку в ТЦ, фудтрак или контейнер. Выбирайте под свой бюджет и локацию.

Низкий порог входа

Стартовые инвестиции от 1,5 млн рублей. Паушальный взнос от 350 тыс. рублей для городов до 500 тыс. жителей.

Быстрая окупаемость

Срок окупаемости от 10 до 15 месяцев. Средняя чистая прибыль 250 тыс. рублей в месяц.

Узнаваемый бренд

Работаем с 2016 года, участвуем в городских праздниках и фестивалях. Упоминания в GQ, OK-magazine, на ТНТ.

Понятный продукт

Блины с оригинальными начинками из натуральных продуктов. Простое производство и высокий спрос.

Эксклюзив на город

Закрепляете за собой территорию: конкуренты внутри сети не откроются рядом.

О франшизе

«Блинвуд» — это сеть блинных, которая работает с 2017 года. Первая точка открылась в Клину и сразу нашла своих гостей. Концепция проста: вкусные блины с оригинальными начинками из натуральных продуктов, уютная атмосфера и демократичные цены. За 6 лет компания прошла путь от одной точки до сети из 9 заведений, 5 из которых работают по франшизе.

Форматы точек

Франшиза предлагает три формата: стандарт-остров (в ТЦ или на фуд-корте), фудтрак (мобильная точка) и готовая кухня-цех (для доставки и навынос). Это позволяет подобрать вариант под бюджет и локацию.

Что входит в пакет

  • Право на товарный знак и бренд.
  • Помощь в подборе помещения и дизайн-проект.
  • Технологические карты и рецептуры.
  • Обучение партнёра и сотрудников (онлайн или офлайн).
  • Подключение к IT-системам (Trello, Google Docs, amoCRM, BI).
  • Маркетинговая поддержка и SMM.
  • Общий чат партнёров, постановка планов и контроль показателей.

Поддержка

Управляющая компания помогает с наймом персонала, обучением и стажировкой на действующих точках. Франчайзи получает сопровождение по всем вопросам — от закупки до маркетинга.

Требования к партнёрам

Опыт в общепите не обязателен. Важны ответственность и желание развивать свой бизнес.

Этапы запуска

После заявки и консультации — изучение договора и финансовой модели. Затем подписание договора, внесение паушального взноса, поиск помещения, ремонт, закупка, набор команды, обучение и открытие. На финальном этапе выезжает команда для приёмки.

Участие в мероприятиях

«Блинвуд» регулярно участвует в городских праздниках, фестивалях и спортивных событиях. Среди них — Дни городов, Масленица, фестиваль «Фанерон — город мечты», забеги ZelRun. Компания упоминалась в изданиях GQ, OK-magazine, Kudago и на телеканале ТНТ.

Поддержка франчайзи

Обучение партнера и сотрудников

Управляющая компания проводит обучение в удобном формате: онлайн или офлайн. Стажировка проходит на действующей точке сети.

Помощь в подборе персонала

Наем сотрудников берет на себя управляющая компания. Вы получаете готовую команду без лишних хлопот.

Сопровождение на всех этапах

Вас курируют по любым вопросам: от ремонта до маркетинга. Используются Trello, Google Docs, amoCRM, BI-система.

Общий чат партнеров

WhatsApp-чат для обмена опытом и быстрой связи с командой. Ставятся планы, контролируются выручка и расходы.

Маркетинг и продвижение

Управляющая компания обеспечивает маркетинговую поддержку, включая SMM и участие в мероприятиях.

IT-продукты и автоматизация

Подключение к автоматизированной системе учета, BI-системе и другим IT-решениям компании.

Требования к покупателю

Целеустремленность и ответственность

Ждем партнеров, готовых развивать бизнес. Опыт в общепите не обязателен.

Наличие инвестиций

Стартовые вложения от 1,5 до 4,5 млн рублей в зависимости от формата и города.

Готовность работать по стандартам

Соблюдение технологических карт, фирменного стиля и стандартов обслуживания.

Официальная страница франшизы
Информация обновлена:3 мая 2026 г.

Частые вопросы о франшизе

Узнать условия по франшизе Блинвуд

Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера

Получить презентацию